一时之间，忙乱已毕，青螺见叶斐然揉着眉心，一脸困倦的，就打了水拧了毛巾，给叶斐然擦脸。叶斐然擦了擦脸，闻到一股好闻的香味，“是柠檬？”
青螺道：“柠檬可以提神醒脑，现在的季节没有新鲜柠檬了，市面上巧手匠人制成柠檬精油，滴在水里，一样有效的。奴婢见夫人累了，大胆善做主张，加了精油进去。夫人勿怪。”
叶斐然笑道：“我怎么会怪你呢。谢谢你，我现在感觉好多了。”
想起自己亲手处置的三个丫鬟，还是觉得心里堵堵的，忍不住叹了口气。
青螺道：“夫人年轻心慈，一时没能教好丫鬟。不必难过。”
知道青螺一片好意，叶斐然要硬顶回去就矫情了，定了定神，青螺见她忽然不语，好奇心起，支棱起耳朵听了一下，只听见叶斐然飞快地念：“马谡大意失街亭，诸葛亮挥泪斩马谡。”
青螺：“？？”
代入完毕，把自己隔离掉了那情绪，叶斐然心里好受多了，人也轻松些：“青螺姐，我想喝鸡汤。加了干松茸菌子炖得金黄金黄的那种，你能帮我弄点儿吗？”
青螺点了头，她在宫里也经常弄些吃食什么的，不说十分擅长厨艺，但炖个鸡汤不成问题。
进了灶屋，却发现自己见识太少……
灶屋里四五个人，都在忙碌。仔细看，不难发现他们忙归忙，半点儿不乱。从洗菜选菜，到案板上切菜备菜，到灶上翻炒热厨，条理分明，合作无间。隔着透明大玻璃窗，可以看到隔壁的烤炉房。红砖砌起的一人高的烤炉，烟囱笔直通向天顶，两个白案师傅，一个负责看炉子看火候，一个负责揉面和面，发好的面团搓成圆形小块，再贴上酥皮。
青螺忽然发现，这个灶屋里，没有了个管事的，半点不妨碍它正常运转。不由得想起宫里之前整顿御膳房那十来天光景来，因为少了个大厨，一时半会儿没找到合适的，闹得那叫一个人仰马翻……
一个面生丫鬟走了过来，冲着青螺行礼：“青螺姑姑好，我叫小满。张大娘说，今儿灶屋缺人，命我来顶一下更。”
青螺说：“你来得正好，灶屋里的事儿你熟悉么？娘娘要喝干松茸菌子炖的鸡汤。这边赶紧腾出人手来炖上？”
小满道：“我不熟悉。”
青螺正要着急，小满从灶屋门旁的五斗橱里，拿出一本图册来，略翻了翻，对着图册说：“请随我来。”
青螺看着小满根据图册指示，就把炖鸡给安排上了，也是好奇：“这是什么？怎么你一看就明白了要做什么？”
小满说：“这是夫人拟的章程。在我们家，各处房头入口都有这么一个五斗橱，上面都有这么一本图册，都是夫人画的。每人要做什么，要紧物事在哪里，全都写得明明白白，一看就懂。”
青螺转念一想，这法子初听像是个笨办法，细细一想，却极为高明。
难怪叶斐然一下子处置了三个得用的大丫鬟，却半点不慌！
有了这些图册，谁的位置，都是可以轻易被取代的。
青螺在皇宫里时间长了，各世家高门里，恶奴欺主的事儿也听不少，比如说大奴才拿了钥匙断不交还的；比如说司灶养牲口的掌管了某几处绝活儿拿捏主人的；最恶劣的有一等，甚至还有带公爷，郡主的那种缺德带冒烟的，专一给了小主子吃上瘾的秘药，那小主子离了她就哭闹不休，大人们也只能任那奴婢摆布，要钱给钱，要权给权。
看到这画册，还有根据画册就轻松上手了灶屋活儿的小满，青螺打从心底里赞服叶斐然脑子灵活，好使，她暗暗记在心里，打算回宫里也效法，笑着说：“那就辛苦姑娘了。这是你们的地方，我在旁边看着就好。有什么地方不对的，可千万指点着来。”
“哎哟，青螺姑姑，这哪儿的话呢。”小满受宠若惊，“快别说这样话，折煞我了。”
青螺说：“三人行必有我师，孔夫子说得没错呢。”
小满呆呆地看着她道：“青螺姐姐，你还懂圣人说过的话？真的好厉害哦。”
青螺笑道：“呵呵，要选入宫中做女官，知书识字是必须的啊。我小时候，也念过半本《论语》的呢。”
小满看着青螺的眼光，简直要崇拜了。
一言一语地搭讪着，做事儿倒不慢，很快，香喷喷的鸡汤就炖好了。小满小心翼翼地把鸡汤从热水锅了提出来，放进剔红的八宝攒心漆器食盒里，双手捧给青螺：“姑姑，好了。你快去吧。”
青螺微讶：“你不跟我一起去？”
这可是在主子跟前露脸的机会。
小满摇了摇头道：“那是夫人交代姑姑你的差事啊，我怎么好插手？何况我的职责在厨房呢。”
青螺好像有点明白，为什么小满明明是和立夏、芒种、惊蛰等一批人进王府里的，却如今才得了出头的机会。她心想：也罢，翠竹迎风长三丈，不知根已千日长。扎根深了，人性子自然也定，说不定日后是个能成大器的。
就不动声色地接了那剔红八宝攒心食盒，朝叶斐然屋里走了去。
……
也不过十来日的光景，青螺就得回宫里去了。
内务府也选了新的管事大丫鬟来，一名红玉，一名翠琉，都是十六岁，进退举止有度，出落得水灵灵般的人儿。除此之外，还送来了两名——
“洒家名唤李春荣。”
“洒家名唤王大发。”
面白无须，声音尖细，竟然是两名太监？
叶斐然愣住，茶杯都凝在半空。她反应很快，觉察到自己这样不大礼貌，眼珠子转两转，按照惯例赏赐了见面礼，让两个丫鬟到后面去跟新来的小丫鬟学规矩。
对着两个太监，却有些犯难：“内务府为何把你们指派到王府来？”
李春荣年纪大些，就说：“是王爷的意思，他说内宅里总没有个力气大的帮忙做粗活，不方便。就要了咱二人来伺候王妃。”
那管内务府的官员看出来叶斐然不大自在，就悄悄的对她说：“娘娘，如果您不喜欢，可以把他们打发走的。”