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079.做豆腐(1 / 1)

“秦筝!你放开我!”低着头,田甜对秦筝低吼。

说她乌龟也好,说她鸵鸟也罢!反正她现在就是不想跟秦筝有一丝的牵扯!他那样的人不是她一个农家女子该招惹的!历史上有多少痴情女子,因为对方是皇亲国戚,最后爱情不美满,不得善终。她不想以后跟一帮子女人争宠一个男人,所以现在她就要把这情根掐死在摇篮里!

即使不是在摇篮里,即使已经施肥出苗,她也要拔出来!用脚碾碎!

秦筝没有说话,用左手费力的夹起一个饺子,沾了蒜酱吃了下去,他怎么可能放开?他要时时刻刻的攥紧她!他算是看出来了,田甜这是想要远离他,想要雪藏他!他如果还不争取,那这媳妇儿可就没了!

李家人都在兴致勃勃的吃着饺子,对秦筝跟田甜的小动作倒是没有看见,即使是看见了,他们也当作没有看见!

之前观察秦筝,是因为不知道这个人的品行如何,来历如何,但是现在嘛!虽然依旧是不知道他的来历,但是看到这段时间秦筝对田甜这么好,他们也就放心了,以后的事情以后去操心,当下就是国好眼前的日子才最为重要!所以,小辈儿的事情,还是要他们自己去处理吧。

“大壮,给爹倒酒。”李家阿公的心情也不是很好,早晨回家的时候就被李婆婆给骂了一通!

这么多年,李婆婆从来都没有这样过,除了当年的那件事之外,最开始的那几年,夫妻两个人如果不是看在孩子的份上,也真的可以说是过不下去了,但是随着年纪一点点大了,心境也就开了,所以那件事情他们不提,日子过的也就一帆风顺了,就算是这几年李家三婶子总是往自己家里跑,李婆婆也没有这么大的反映过,说到底,今天的这件事情,李婆婆还是自责,自己家的事情,让田甜担了无妄之灾。

李婆婆看到老伴儿还要喝酒,习惯性的想要他少喝点,手臂都抬起来了,末了又讪讪的停了下来。

李家阿公也是抱着糟蹋自己,让老伴儿心疼的心态来喝酒的,几杯酒下肚都没有看到自家老伴儿来阻止,心不仅有些失落,叹了一口气。

“再给爹倒一杯!”

酒坛子一直在李大壮手边,听见他爹还要再喝,为难的看了一眼他娘,却见他娘默默的吃着饺子,有点左右为难……

“阿公,我给您倒一杯。”趁着这个时候,田甜用力的挣开了秦筝的手,起身拿起酒坛子,就给李家阿公倒了一杯酒。“阿公,有些事情不是我们自己能左右的,我们只要做到问心无愧就好,别的事情,不要多想,省的坏了和气。”

不咸不淡的一句话,却让李家阿公再一次的对这个十五六岁的小姑娘有了更新的看法!举起酒杯,摩擦着杯子的表壁,想了半响之后才哈哈一笑!“丫头说的没错!只要我问心无愧!只要我问心无愧!”

然后举起酒杯,一口把酒全部都干了。

李婆婆抬头看了田甜一眼,低下头的时候微微笑了,她也是怕自家的老头子一时糊涂,偏袒了那个骚娘们所以才一天都不理李家阿公,说实话,一辈子了,她怎么能不了解李家阿公的为人?当年定时被设计了,要不然凭他那老实巴交的性子,怎么敢背着自己出去偷人?

现在好了,既然老头子松了口,那么她也就松了一口气。

田甜坐下的时候,特意的把两只手都摆在了桌面上,她就不信秦筝就算是再厚脸皮,还能上来把她的手拽下来不成!

秦筝看透了她的小心思,嘴角虽然挂着宠溺的微笑,心里却忍不住的微微叹了一口气……

本来这求爱之路就艰辛,今天被小林子他们一搅合,更难了。

吃完饭之后,已经是下午了,左右都没有啥事,田甜决定把剩下的白菜全部撞缸!未免夜长梦多,中间再出什么差错,把白菜全部撞缸放进屋子里,她就不信邓氏他们再有胆子,还能撬门进屋作恶?

天气也干爽了,空场的地面也都晒干了,现在打作物也都没事了,趁着现在有时间,李家人决定把放在田甜家的剩下的麦子跟黄豆都打出来,过一段天气更冷了,也伸不出手干活了。

女人全部都留在家里撞缸腌酸菜,男人们都去空场打粮食,分工明细,也让田甜松了一口气,面对秦筝,她总是感觉心底里有口气憋着,上下的难受,索性眼不见心不烦好了。

田甜家糟蹋了那么多的白菜,现在就他们家的少,所以跟李婆婆一合计,先把他们家的撞缸,然后再回来弄自己家的!田甜也点头答应,表示没有问题。

撞缸的时候,田甜告诉李婆婆。一定要在装菜的时候,撒上食盐,这样能有效的杀菌不说,还能抑制住里面的白菜再生,跟腐烂。撞缸用的水全部都是清水,但是千万不要在碰了油腻的东西之后去碰酸菜,要不然一缸的酸菜就会变质腐烂的。

这也是在前世的时候,母亲耳提名命的,虽然她也不明白为什么,但是因为她的注意,屯子里的家家户户的酸菜,每年一颗都没有烂的,也就他们家。

李婆婆点头,表示她嘱咐的这些事情她都记下了,还转身告诉了闺女跟儿媳妇儿,也生怕她们没有听见,犯了错误。

李家一共买了五口大缸,白菜是跟自家一人一半的,买了三百左右颗的白菜两家人一家一半,因为田甜家院子里还有,所以就没有要那么多。现在田甜很高兴自己当时的明智之举!要不然今天糟蹋的白菜就更多了。

“婆婆,麦子是咱们自己磨面粉吃还是要拿出去卖?”这么长时间,田甜很少看到李家人吃白面,几乎都是那种黑色的,或者是紫色的那种面食,倒是不知道他们家打了麦子之后,都用来干什么了。

李婆婆又冲着缸里撒了一小把盐,听了田甜的话之后,拍了拍手结果李春红递过来的白菜,一边往里面放一边解释。“那里舍得吃?每年交完税之后也没有多少了,都卖了,卖了麦子之后买荞面或者是其他的杂粮吃,这样还能省下点钱。”

田甜点头,知道农家人都节俭惯了,这么做也无可厚非,又想起了那些饱满的黄豆,随口问了一句:“黄豆能也能赚些的吧?”

李婆婆知道田甜以前根本就没有接触过这些农作物,不知道也无可厚非,笑了笑。“大豆是最不赚钱的了!除了每年卖给别人做酱油之外,剩下的不是磨了粉兑荞面里吃,就是下地了,那里赚钱了?傻丫头!”

田甜停止了撞缸的手,有些诧异的看着李婆婆,小心翼翼的问:“黄豆全部用来下地?没别的用处了么?”

“哪儿还有啥用处?也就做酱油用它,要不然还那里用得着?家里肥料少的时候就会种点黄豆,来年跟着下地,要是肥料够的人家,根本就不种!费地不说,还不好收拾。”李春红在一边也搭上了腔,有些可惜地的样子。

“那就做豆腐,做干豆腐啊!”田甜真是心疼啊!好好的黄豆竟然奢侈的下地了,不都说农家穷么?这那里穷了?简直是富的流油啊!用黄豆下地,多么的富有啊!

“啥是豆腐?”李婆婆不在意,知道田甜脑子里稀奇古怪的想法很多,不过豆腐这个名字倒是听好听的。

“我的天……”田甜狠狠的拍了一下自己的额头,为了这帮糟蹋粮食的人感到可惜!结果李春红手里的白菜,快速的把自己装的那缸白菜弄完,跳下来对她说:“你现在去空场找阿公他们,告诉他们打黄豆的时候小心点,不要把黄豆打碎了,今年你家的黄豆就不要卖了,我全收了。去吧。”李春红看了一眼李婆婆,不知道应不应该听田甜姐的话要去找他爹。

李婆婆知道田甜素来就是一个有主意的,打定主意的事情不会轻易的改变对李春红摆了摆手,皱着眉头问田甜。“丫头,可别是胡来啊。”

萧氏肚子大了,做这些活也不方便,一直站在一边看着,她可是很相信田甜的!之前酸菜这件事情她就对李大壮说一定能好!现在田甜说要做什么豆腐,她没来由的心里更是肯定!

跟着田甜有肉吃!

“妹子,那个豆腐?就是黄豆弄成的?”

田甜点了点头,跟她们婆媳解释说:“黄豆是很营养的农作物,想来你们都不知道,豆腐的原材料就是黄豆弄成的,难道……你们没有吃过豆腐?”

田甜来到这里这么长时间倒是真的没有注意有没有豆腐这种东西,看见李家婆媳两个人都摇头表示没有,心里又是暗自一喜!

腌酸菜的话时间太长,来钱也慢,但是豆腐就不一样了,勤快点的人,一天就能做出来!绝对的省时省力!

这么一想,笑的就更开怀了!声音也不由得兴奋起来!“婆婆,嫂子!待会他们把黄豆打出来,我就给你们做豆浆喝!老人跟孕妇是最适合喝豆浆的了!绝对的健康营养!”

听她这么一说,李婆婆不仅也有些期待这个豆腐跟豆浆究竟是啥东西!田甜这丫头注意多,兴许真的能让她给捯饬出来!

“好,那我们就等着!”

“嗯,咱们先装白菜,晚上给你们弄!”

有了新的目标,干起活来就更是卖力,剩下一口大缸,田甜一会的时间就装完了,然后三个人转移阵地,去了自己家装缸。

再说李春红把田甜的话带到之后,李家阿公虽然有些意外,但还是很快的应承了,在他认为,黄豆这东西就是鸡肋,也不值几个钱,别说卖钱了,就是给了田甜他也不心疼。

“秦筝,你知道啥是豆腐么?”李大壮问秦筝,他还以为这事儿是他们两个人合计好的呢,想要知道豆腐究竟是啥玩意。

秦筝摇头,豆腐这种东西,他也是头一次听说而已。

三个大人加上一个小孩,都抱着疑问的态度干活,应了田甜的话,在打黄豆的时候格外的小心翼翼。

空场的活,将近到了半黑天的时候才收拾完,把麦子装好放在了自己家里,黄豆李家人一粒也没有留的全部都拉到了田甜家!

田甜看到那些粒粒都饱满的黄豆,爱不释手的扒拉,这都是钱啊!都是银子啊!可惜这里的人都不知道,竟然用来下地,真是暴殄天物啊!

“田甜姐,我娘说你晚上要做豆腐跟豆浆!我帮你好不好?”李春红就是一个爱人闹的人,对田甜说的这两样东西好奇不已,所以从把大豆拉到他们家之后,她就没有走。

“好!那你帮我烧火。”田甜回头一笑,眼神里潋滟生辉!她要准备大干一场!大赚一场!

考虑到是第一次做,田甜也格外的小心,用了一小盆的黄豆,先用清水洗了几遍之后,直接放在一边等它自然发胀,小的时候,爷爷就是走街串巷卖豆腐的,那个时候小,只知道这样很好玩,所以一直都跟着爷爷屁股后面,久而久之就学会了!

农家几乎家家读有石磨碾子,田甜家里的是一个很小的石碾子,有些念头了,还是上次她收拾屋子的手从角落里翻出来的,洗涮干净之后,就找了一层布放在角落里,现在终于有它的用武之地了!等豆腐泡到了发胀之后,便一点一点的放进石碾子里,秦筝无疑是最好的苦力,让他一圈一圈的拉着磨,一会的功夫,豆腐渣加上豆腐水就流了出来,她急忙用大盆接住,开始着反复添加,拉磨。

等一小盆的黄豆全部磨完之后,饶是秦筝再体力好,也有些微微气喘,田甜拿了布巾给他,趁热打铁的放在锅边,因为之前打算做豆腐,所以早早的就准备了干净的布,四头都用绳子掉在房梁上,拿着窑子一勺一勺的放进简易纱网之中,看着流下来黄黄的豆浆,连她自己都忍不住的吞咽了一口口水!

“这就是豆腐?”秦筝走过来,站在她身后,看着流入锅里的黄黄的东西,有些好奇,还真是不知道黄豆可以这样用。

“不是,这个只是豆浆而已!豆腐还差的远!”跟秦筝解释了一下之后,就转头叫了站在一边也看得入神的李春红。“春红,回家去叫你娘跟你嫂子,叫他们过来和豆浆。”

“诶!好!”李春红蹦蹦跳跳的回家了。

“亮亮,赶紧的烧火。”豆浆进了锅,要赶紧烧火,要不然会坏了豆腐最原始的味道的。她招呼田亮烧火的同时,秦筝就弯下身子,从另一口灶坑里引了火,默默的烧着。

田甜抿了抿唇,想要说什么,但是最终还是没有说话,即使一舀子一舀子的往网兜里加入磨好的黄豆。

两个人谁都没有说话,各自做各自的活,田亮在一边本来想要上前帮忙的,但是被李大壮一手给捞了过来,塞在他手里一把黄豆,“亮亮乖,跟哥在这里挑豆子。”

一小盆磨好的黄豆也没有多少,一会的功夫也就收拾完了,她用力的晃了晃网兜,又拿舀子在网兜里面挤下,最后看终于不怎么流水了之后,踩着灶台上去要把网兜的绳子给解下来。

“你干什么!”秦筝本来在下面烧火,突然就看见田甜的两只脚都腾空,吓了一跳!刷的一下站了起来。

田甜也被他突然出声吓了一跳,转头看见秦筝一脸的紧张,抿了抿嘴角。“我要上去把绳子解下来。”身手指了指梁上的绳子。

秦筝抬起头,不看不要紧,那么高,就算是她踩着灶台,恐怕也是要踮脚的,这万一……不行,不能让她有一点危险!“你下来,我上去解开。”

“可是……”我都上来了啊

“下来!”秦筝在板着脸说话的时候,格外的让人感觉到害怕,田甜倒是不至于害怕,不过是不想跟她争执,只好顺从的下来了。

秦筝个子很好,他站在灶台上,几乎不怎么废力气就轻轻松松把绳子解了下来,低头问田甜:“这东西怎么办?”

田甜伸手指了指搭在锅上的面板,“放这里吧。”

秦筝放上去之后也没有撒手,他或许大概是猜到了接下来要干什么,所以才不松手。

“把布叠在一起,用力的压,让里面的豆浆全部都流出来!”

果然,接下来就是个力气活了,秦筝因为身上有武功在身,还有内里在,所以在压制的同时加入了内力,很轻松的就把里面的豆浆全部都挤压了出来。

下面田甜在努力的烧火,还要依次的往锅里加水搅拌,直至稀释,等锅里的豆浆沸腾至起了沫子,田甜急忙用碗盛出来,一共盛了七碗的豆浆,里面加上了白糖,喝起来很甜,很美味。

这些是准备给他们留着喝的,接下来田甜便急忙的倒入早就准备好的卤水,所谓‘卤水点豆腐,一物降一物’就这么诞生了。

“用力的搅拌!直到沫子盖上豆浆就好!”田甜吩咐秦筝用力的搅拌,她自己也不闲着,拿着木盆,用刀子在木盆上砍了两个小眼,等到秦筝搅拌完之后,就都坐在桌子上喝起了美味的豆浆!

“那样就好了?”

“没有,等一下,沫子小点了之后再弄,先歇一会。”

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第二更补今天的一万,美人们看文愉快。

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