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第12章 法式香煎马鲛鱼(1 / 1)

当然了,这疯狂的跳来跳去,总有人没有参与进来。

例如,田所惠。

例如,间桐慎二。

他们两人正坐在角落里聊着天,看着场上人们又唱又叫,手里还不停地吃着他们做出来的食物,真是享受啊!

“小惠,你不再来点吗?”

间桐慎二又品了一口杯子里的米酒,对着一边的田所惠问道,少女还是太矜持了。

“不了,圭明君,妈妈说过,不要喝酒,我今天已经喝了一杯了。”

“这不是酒,只是果汁而已。”

欢迎会大家玩的很开心,等到半夜,不少人都沉睡了过去。

不过,总有几个精力旺盛的没有睡过去。

而一色慧和幸平创真就在这种情况下准备来一场简单的料理对决,首先出手的一色慧,而幸平创真也高兴且斗志昂扬的接受了。

然后,就有几人接二连三的清醒了过来,间桐慎二也在其中。

吉野悠姬揉了揉有些惺忪的睡眼,看到了幸平创真的背影,有些奇怪。

“幸平在做料理?”

“他还没有吃饱吗?”榊凉子也有些奇怪。

“是料理对决哦!”伊武崎峻的声音从她们的身后响起,将两人吓了一跳。

不过,吉野悠姬很快被他的话语所吸引,问道。

“话说!他们两个人在对决?为什么为什么?”

“谁知道不过这场对决似乎是由一色前辈提出来的。”伊武崎峻的话让两人都惊讶了,没想到一色慧会这么做,不过紧接着就是好奇,好奇幸平创真会做什么菜品。

“不过,二阶堂君,你不参与进去吗?”

伊武崎峻突然把目光盯向了在一边划水的间桐慎二,他今天整晚虽然只做过一份水果沙拉而已,但是也是令人惊艳的菜品。

“可以让我也尝尝你的菜吗,二阶堂君?”

一色慧也说道,他也想看看这个插班生的实力。

“好吧,我也去做一份吧!看一色前辈和幸平君都是做的鰆鱼,我也做一份鰆鱼料理。”

间桐慎二点了点头,虽然并不想和幸平创真过早的对战,但是他也丝毫不惧。他走进了厨房,和正在料理的幸平打了个招呼就直接开始制作自己的料理。

厨房很大,是可以同时供几个人料理的,也不担心会互相打扰。

提起鰆鱼可能有些人不是很熟悉这是一种什么种类的鱼,但是他的另外一个名字听的人还是比较多的——马鲛鱼。

马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。

而间桐慎二要做的就是法式香煎马鲛鱼。

不愧是极星寮,这鱼肉的质量很好。

间桐慎二很快就将所需要的材料准备好了。

先将马鲛鱼切成手指宽的小段,然后放干,在两侧撒上少许的盐和胡椒,抹上适量的干粉备用。

平底锅上入橄榄油,拍扁的大蒜,小火慢煎,待蒜香出来后,将蒜取出,放入马鲛鱼,中火煎马鲛鱼带皮的一面。

待鱼皮煎的香脆,翻面,同样中小火慢煎,等鱼熟了后装盘。

然后是做酱料,平底锅不用洗,加入一小块黄油,切碎的续随子,黑橄榄,少许柠檬汁,适量的盐和胡椒等等,小火加热。

等到酱料做好淋在刚才煎好的鱼上即可。

为了使口感更丰富,间桐慎二还搭配了一些蔬菜,看起来既漂亮有清新。

“来尝尝我的法式香煎马鲛鱼吧!”

间桐慎二将做好的几份料理送到了房间,正好幸平创真的料理也已经完成了,大家正在试吃的阶段。

“二阶堂君,你也尝尝看吧,幸平秘方之二十——改!鰆鱼饭团茶泡饭!”

幸平将为间桐慎二准备的茶泡饭递到了他面前,看起来像是普通的茶泡饭,但是一入口却又有着完全不同的感触。

鰆鱼肉鲜美多汁,鱼皮那种酥脆的口感,每咬一口都让人觉得美味四溢。

“光用烤是做不出这种口感来的,到底是怎么做到的呢?”

榊凉子问道,有些好奇。

“是生煎。”一色慧肯定的说道。

“生煎?!”其他几个人有些惊讶。

“所谓生煎,是法式料理的烹饪手法“煎”的一种,是在食材上加入橄榄油,使之经过烹饪后保持色泽均匀的一种技艺。”说话地是间桐慎二,他对这个手法还是蛮熟悉的。

“居然用法式烹饪手法来做饭团里的馅,毫不拘泥于地域和分类,这是多么自由的烹饪啊!”一色慧在一旁感叹道,“我仿佛在里面感受到了春天里万物复苏的那一瞬间萌芽的美妙,真是美丽的融雪之景啊!”

“前辈的料理才是,让我切身感受到了清爽的春风。”

于是幸平创真也开始互夸。

那么,接下来就是间桐慎二的料理了。

这种情况下,最后上场的间桐慎二就很不利了,在夜晚,还是吃了那么大一碗茶泡饭,胃部已经很饱了。

不过,间桐慎二在吃完这份料理后就表示完全不在意了,输不了。

“尝一尝吧,我的料理,春天的料理!”

然后,大家分别夹了一块鱼塞进了嘴里。

鰆鱼肉那浓郁的鲜美口感在嘴里完全爆炸开来,配合那酥酥脆脆的鱼皮,仿佛有一种直击心灵的感觉。

如果说之前幸平的料理是和风细雨,那间桐慎二的料理没有雨,风也是狂野的风,一阵风吹过,大雪尽散,满山的鲜花,毫不羞涩,尽情绽放枝头,直接冲击着内心。

“好狂野!!好凶猛!!”

“这鱼肉入肚,感觉整个身体都暖暖的。”又尝了一块,伊武崎峻说道。

“是黑橄榄,我加了黑橄榄,它可以润肺,下气,补血,杀诸鱼毒,对现在比较好。”

“二阶堂君,你这和你展现出来的气质完全不同啊!真是狂野而又凶猛的春天啊!”

一开始,他并没有过多的关注间桐慎二,即使他通过了薙切绘里奈的考核,因为他看起来和普通的法式厨师一样,浪漫,温柔,彬彬有礼,斯文,在开学典礼上也没有让人眼前一亮的发言。

但是这菜的风格和他完全不符合,表面看起来是个绅士,其实是一个战士啊!

看来今年的极星寮有不少的厉害家伙!

一色慧眯着眼睛想到。

总是,在欢快的气氛中,这一次欢迎会落下了帷幕,大家都很开心。

“二阶堂君,这一次战平了,我们下一次再来比一场吧!”

幸平创真对着间桐慎二说道。

“再说吧!”

间桐慎二选择了拖延战术。

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