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第一百二十四章 插曲4(1 / 1)

“爹”凌絮轻声叫道。

凌二生闻声抬起头看了过去,“小絮,你怎么来这了?做好了吗?”

“没有呢,我来拿背篓里的鱼,爹你好些了吗?”凌絮解释着。

凌二生没有说话,只是默默的点了点头,凌絮见状便只好拿起炕边的背篓,“爹,你先在这休息,我去教这里的师傅做鱼”。

见凌二生点了头,凌絮便提着背篓走了出去,凌二生现在的状况已经好了很多,想来是想通了一些,虽说凌二生以前也说过要和凌王氏没什么关系的话,但是说和做永远都是两回事。

提着背篓的凌絮走到一个墙角处,见周围没有什么人,迅速的闪进了空间,把早上准备好的鱼和番茄酱取了出来,一并放到了背篓弄好,这才朝着厨房走去。

到了厨房,栾掌柜已经带着一个胖胖的厨师在等候了,见凌絮提着背篓走进来,忙上前接了下来,“丫头,来我给你介绍一下,这个是要学做鱼的刘师傅”。

“刘师傅好,我叫凌絮”凌絮赶忙友好的说道。

“哎,丫头好”刘师傅也很是温和。

“刘师傅,这次做鱼跟着丫头好好学,昨天你也尝了那味道,真是好的没话说”栾掌柜拍着刘师傅的肩膀认真的说着。

“哎,掌柜的你放心吧”刘师傅乐呵呵的回答。

栾掌柜走了之后,凌絮便取出各种材料在厨房的桌子上摆放好,“刘师傅,咱们开始吧”。

“行类,丫头你说说这都咋做吧”

经过这一来一回的对话,凌絮能感觉的到面前的刘师傅是一个很好说话的人,不像自己想象中的那样,对方因为自己年龄小,就处处看不起。

得到了刘师傅的回答,凌絮便拿出一条鱼,从怎么清理鱼开始教起,“丫头,你看我弄的行不行?”刘师傅拿着一条收拾干净的鱼问道。

凌絮拿起鱼检查了一下,说道“对,刘叔你真厉害,一次就学会了”

“嘿嘿,这收拾东西都是一个道理,把能吃的留下,不能吃的挖掉就行了”刘师傅被凌絮一个小孩夸的有些不好意思。

“恩,刘叔接下来我就教你怎么做那两道菜,那个,以后做鱼的时候,刘叔你可以专门找个人帮你收拾鱼,不用自己亲自动手”凌絮一边拿起做好的鱼一边说道。

接下来的时间里,凌絮便认真的教刘师傅怎么做松鼠桂鱼,这道菜最重要的是刀工,经过了凌絮两次示范之后,刘师傅做起来已经算是得心应手了,凌絮看着熟练的刘师傅,不禁在心里感叹“不愧是大厨啊,这悟性,啧啧。”。

“丫头,你看看行不行”刘师傅指着该切成刀花的鱼问道。

“行,刘叔你真厉害啊”凌絮由衷的赞叹。

“丫头才厉害呢,年纪这么小就会这么精巧的做法,我还是第一次见呢,做出来的鱼还那么好吃”刘师傅憨厚的笑了笑也回赞。

“就这样没错,哎,慢慢来,不要急,对,对,就这样,在下锅炸制之前,先用热油慢慢的淋在鱼肉上,这样既能定型,又看起来美观。。”凌絮站在一旁紧张的指点着刘师傅。

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