一夜无话陈阅第二日醒来，天已经大亮了，哥哥来柴房叫他吃饭，等下还要下地筑坡，免得保不住水粮食打少了。
乡里人家就是些普通饭食，一些腌的咸菜，萝卜条、菜心、豆子、辣椒、胶白等等。当然除了这些桌上还有几块，煎豆腐、嫩竹笋、几样时鲜菜蔬。
主食就是粗粮蒸的菜窝窝头，还有几碗菜汤，糙米饭团子等下是要带走的，中午兄弟俩就不回来吃饭了，有水罐和碗在地里就咸菜就可以了。
兄弟俩一人吃了二个菜窝窝头，多喝了几碗汤，收拾好拿了锄头一起走准备下地。
陈阅哥哥在路上问他：“弟弟昨日和刘管家谈的怎样？决定什么时候去杀猪，需要人手帮忙吗？”
陈阅自然知道哥哥陈大牛，心里还惦记着那半个猪头肉哩！
陈阅肯定是不会瞒着哥哥什么的，但也不会将自己小心思全说了出来，“和刘管家说好了，明日中午去刘员外哪里杀猪，你恐怕要和我一起去搭把手，猪杀了你就回来忙地里的，其他有我自会处置！”
第二日陈阅一早将所有用的东西，都放进了一个竹编的背篓，杀猪用的尖刀、弯刀、平刀、砍刀、刮刀、圆刀，当然还有磨石、钩子、绳索等物。
哥哥也和他一起去了刘员外家，到了门口刘管家已经在哪里迎着了哩！
刘员外家里并不养猪，这只猪是从别的乡里人买来的整猪，一早上四只猪脚就已经被捆好了，就等着陈阅来动刀了。
陈阅自然是开始准备，让下面的壮丁生火烧热水退猪毛用，然后叫几个人帮自己按好了猪，杀猪自然有一套流程，这一刀下去一定要准，然后就是放血。
后面的事情就简单了，用开水蹆毛，然后用刮刀刮干净，在将整只猪抬到肉案子上，开膛破肚取出肚里的下水，该整理整理，该清洗的去清洗。
如果是屠户自己收的整猪，猪脚、猪耳、猪尾、猪舌、猪头、这些都是要割下来分别售卖的。陈阅问过刘管家后也这样分割了去，这时候只有砍刀才能砍得动。
等一切处理的差不多了，陈阅哥哥陈大牛已经回去了，他给自己家切了一块两斤左右的五花肉，又将有肥肉好炼油的油脂肉连皮切了些，拿给刘管家过目同意后和自己杀猪工具一起装进竹篓。
陈阅一看都差不多了，收拾好自己的东西，就向刘管家告辞准备回去了。
刘管家到没有让他回去，而是请他去偏房客室待茶，说有事和他商量。
原来刘管家让他帮忙整理刘员外家里藏书，这事情是必须要认字的才好做，那些书据说年久受潮生虫了，主家也就准备整理完毕，该扔的就扔了该卖的就卖了，然后登记造册！整理结束，一个月准备给陈阅六两银子。
陈阅想了一下就答应了下来，毕竟自己实在是缺银子，哥哥那里也不是个能长久呆的地方。赚些财货看能不能买间屋子住，以后也好有个去处。
刘管家见他答应，就给他了一块木牌，让他明日就可以来整理书房藏书了，只要将木牌给门房看，自会带他去整理书库藏书房。
陈阅和刘管家说好话，就带着自己东西就回去了。
切肉有着技巧的，别看那二斤五花看起来不大，其实切得时候要斜着切，上窄下宽捡肉厚的地方切，稍微偏着一点就能多切将近一斤多肉，油脂肉也同样如此，看起来不大其实分量不低。
陈阅先去了杨家小娘子哪里，，杨家小娘子正在做女工，看起来好像是一双鞋垫。
听见敲门声音开门看见是他来了，杨家小娘眼里满是开心，到屋里将才烧热的开水给他倒了一碗，
陈阅默不作声的从竹篓里拿出五花与油脂肉，用刀各割了斤把出来，放在桌子上，“今日去帮人家杀猪，只得这些收获，哥哥也帮了忙剩下这些都要拿回去给哥哥嫂嫂。”
杨家小娘子去灶屋拿了一只大碗，将肉食放进去端走，然后出来和他说话。“你真是客气平日又没怎么帮你忙，你老是送东西给我这里，多不好意思！”
陈阅说道：“平日多亏你开解，不然心里整日闷着，久了怕是要生病了，最近哥哥地里忙需要帮着忙农事，现在又寄住在哥哥嫂嫂哪里，也是要帮着做些事的！如今才外面寻了些事做，明日要去帮人家整理书库，日后就没有这许多时间得你排解愁苦了！”
陈阅继续道；“我现在就是想着做些赚钱的营生，有了银钱看能不能造间房有个存身之处，我自己的笔墨纸砚常久放在你这里也不是办法，我也不想老是寄住在哥哥那里添麻烦！”
陈阅哥哥在地里还没有回家哩，他倒是提前到了家里，大嫂只以为他在刘员外哪里帮忙，不晓得他去杨家小娘子哪里送了她一些肉食感谢她！
看见他将肉食拿出，高兴的赶紧拿到灶屋去整治，“你哥哥马上要回来，现在整治了你哥哥回来正好吃热的！”
陈阅应了一声，将自家工具放到柴房，跟大嫂说道：“大嫂只管做饭，我去地里给哥哥搭把手去，哥哥也好早些回来！”
陈阅到了自家租种的地里，哥哥正忙哩，看见他来，“弟弟你怎么来了？我这里就差不多要回去了，你也忙了一天了，在家休息一下。”
陈阅笑着说道：“嫂嫂在家里整治肉食，我说来帮你锄地，让你早些回去吃饭！”
兄弟两个在地里忙了差不多，拿了农具就一起回去吃饭了。
家里饭食正好做好，大嫂已经将桌子摆满了，喷香的肉食让一家人格外开心，大嫂看见二人回来赶紧叫他们上桌吃饭了。
“大牛你看看弟弟，还是有着些本事的，隔着些日子咱家就有荤腥沾口，比别人家里可要好多哩！你们兄弟下地也比别人多出些力！”
哥哥也极是开心，“弟弟如今是不在胡屠户哪里做了，如果做下去，咱家还有的吃呢！不过今天帮刘员外家忙，格外顺利，想来以后弟弟少不得还有肉食拿回来吃呢！”
一家人正说着话，嫂嫂端上来几大碗热气腾腾的糙米饭，兄弟二人嫂嫂一人端了一碗吃了起来。
陈阅看着桌上竟然有七八样小菜还有汤，辣椒素炒五花、猪油煎豆腐、木耳肉片、素炒白菜。。。。。。
陈阅看哥哥嫂嫂都很开心，赶紧将刘管家让自己帮忙整理书库的事情说了出来。
哥哥听了更加高兴，“一个月给六两银子，就算盖不起来房子，但是足够你在乡里弄个肉摊子出来了！不过这事不急，等你哪里事情做好了咱们一家人在商量这个事情！”
一家人吃过饭他又和哥哥商量去刘家帮忙的事，嫂嫂收拾碗筷烧水自是不提。
夜里，陈大牛和自己老婆二人在床上商量陈阅去刘员外家整理书库的事，“大牛，你弟弟这一下去帮个忙就能得六俩银子呢！你说咱们该要多少？”
陈大牛想了想，“弟弟这次虽然可以得六两银子，但是整理完了书库只怕未必还有银子赚了，这银子起房子又不够，但在乡里便道上弄个肉铺子是足够了！”
嫂嫂听大牛如此说就有些不高兴，“你弟弟在我们这里白吃白住，这赚了钱也该有咱们一份不是？”
陈大牛劝道：“你这是妇人之见，一俩银子能买几斤肉？够咱们吃多久的？弟弟肉摊子开起来，只要弟弟在咱们这辈子都吃不完！”
大嫂想是觉得是这么个道理，他们两口子也不在说话了，不久就睡着了。