鱼肉刚出锅，又烫又鲜又美。
香气扑鼻，亚历山伯爵跟阿瑟克尔的筷子就没?停歇过。
阿瑟克尔也忍不住道，“绵绵，这个鱼肉好鲜好嫩。”
他从?没?吃过鱼，但是?他知道鱼有一?股腥味，就算是?最好的厨师做出来，也让人觉得?难以入口。
毕竟时?下厨师只会用无数的香料做菜，上好的食材也会被折腾坏了，更不要说本身就带腥味的鱼，不然?的话，也不会有中世纪是?黑暗料理?代名词的说法。
云绵绵忍不住笑眯了眼睛，“那是?当然?！”
她忍不住多说了几句，“这个鱼肉是?切成片之?后用蛋清抓匀，所以鱼肉会变得?更加的鲜嫩。
还有鱼头跟鱼骨都会放到油锅里，先炸一?遍，把骨头都炸的酥酥软软的，这个时?候，附着在鱼骨上面的鱼肉就也会变得?焦黄焦黄，特别的香。”
“这个酸菜加到鱼汤里之?后，就会觉得?让人更加的开胃，吃了还想吃。”
“别看?酸菜鱼好像汤色奶白，没?有放什么辣椒。”
“事实上里面放的是?泡椒。”
说着，云绵绵从?汤里夹起来一?个完整的泡椒，“这个就是?泡椒，经过腌制而成，跟我们吃过的辣椒有些?不同，而且更辣。”
“真的吗？”
这还是?他们第一?次听?说泡椒，亚历山伯爵自诩自己?是?个吃辣小能?手，所以一?点也不客气地从?汤里夹了块泡椒，然?后放到嘴中。
在将泡椒放到嘴边的时?候，他其实就已经嗅到了一?股刺激的气味。
只不过这个泡椒味跟他经常嗅到的那种辣椒的能?够刺的他打喷嚏的气味有些?不同，所以亚历山伯爵也没?有太大意，张嘴就咬了起来。
结果咀嚼不到三秒，立马就辣的双眼通红，嘴巴发疼，开始疯狂地喝饮料。
“辣辣辣！！！”
“这也太辣了吧！！！”
这比当初他第一?次吃到食肆里面放了辣椒的面还要辣！
亚历山伯爵的鼻头眼睛瞬间就红了，两泡眼泪含在眼眶之?中，看?着云绵绵的时?候，可怜极了。
云绵绵忍不住笑出了声?，“哥哥，正宗的泡椒很?辣的，你怎么这么想不开？”
云绵绵上高中的时?候，特别喜欢吃泡椒凤爪，那里面的凤爪一?不小心沾到泡椒的汁水或者是?泡椒籽后，再入口的话，能?把云绵绵辣上天。
所以每次她都得?把汁水跟泡椒给倒出来，才开动。
当然?也可能?是?因为云绵绵自己?本身是?不是?个吃辣小能?手，太过于辣鸡，才会觉得?辣。
但是?，泡椒辣，是?真的辣，一?点都名不虚传。
而一?旁还没?上菜的食客们是?眼巴巴地瞅着云绵绵这一?桌，羡慕的口水都要从?眼里流下，恨不得?替亚历山伯爵流眼泪。
“好香啊！看?起来好好吃的样子。”
原本还想着鱼那么小，刺那么多，味道又那么腥，怎么可能?会好吃的食客此时?瞧着阿瑟克尔慢条斯理?地用筷子夹着鱼肉，只要手中的力道重了那么一?点，嫩的仿佛能?够融化的鱼肉就会一?分为二。
又白又软，又嫩又香又滑。
就算他们没?有吃到嘴里，也能?感受到那股滑嫩的感觉。
天呐！
他们的菜到底什么时?候才能?上啊？
而且酸菜鱼里面的酸菜，看?上去跟他们平时?吃的菜好像也好不同。
从?没?听?过菜也有酸的。
嗅着那股又辣又鲜又酸的气味，原本肚子饿的就咕咕响的众人都快要把持不住了。
就在这个时?候，一?股又香又辣霸道十足的气息再次袭来。
众人嗖嗖嗖地定睛看?去，只见精灵端着一?冒着热气，看?上去色泽极其鲜艳的鱼头出现了。
这个鱼头好大一?只！
难怪会单独做成一?道菜。
众人眼巴巴地看?着那盆剁椒鱼头被送到云绵绵的桌上。
剁椒红红绿绿，被切碎了撒在鱼头之?上，除去这些?之?外，还有姜蒜葱等辅料铺在四?周，色泽红亮，味道浓厚，肉质看?上起也极其细嫩。
瞬间就让人觉得?格外的有胃口。
云绵绵见到剁椒鱼头上来了，立马也喝了口冰镇西瓜汁，对着始终气定神?闲，只是?鼻尖，脸颊微红的阿瑟克尔道，“快，剁椒鱼头上来了，也很?好吃，它的做法跟酸菜鱼不一?样。”
“剁椒鱼头是?将鱼头从?脑袋这里劈开，然?后洗干净，铺在盘子上，紧接着再起锅倒油，将切好的剁椒翻炒一?遍，再将葱姜蒜这些?已经切碎的配料炒香，最后再加调料品。”1
“将这些?都弄好之?后，再铺到鱼头之?上。”
“之?后将鱼头放到锅里蒸。”
“蒸熟之?后，再浇上汤汁，一?道美味的剁椒鱼头就出现了！”
“因为鱼头是?直接蒸出来，所以肉质特别的鲜嫩细腻，跟酸菜鱼一?比，绝不逊色。”
听?着云绵绵的这一?番诉说，还没?得?吃的食客们真的是?口水都快要流了一?地。
原本以为鱼头能?有什么好吃的，结果这么一?看?，omg！