吴掌柜：“孙家的生意有药材、粮食、酒楼、遍布全国各地。每年上交的税银就差不多上万两银子，孙家所有的旁系亲属都有人在各地负责。”
“嗬！怪不得呢。这么些年都是义父在管理生意，那么各处的店铺掌柜大约也只认义父。义父又不肯让劝，他们又志在必得，那义父岂不是危险了吗！”小燕想起那些豪门恩怨里，那些人为了钱都是没有亲情的。
吴掌柜也急了：“那如何是好？”他要是有主意他才不会和小燕说呢。
小燕也着急：“如果要收伏各地的负责人还是需要些时间的。应该没有那么快。吴大伯，您让您的人再辛苦一趟，我要劝义父舍弃那些身外之物。保命要紧，有命就会有所有的一切。”
吴掌柜道：“可是东家他会听吗？”
小燕：“试试才知道。如果是我处在这样的境地，我就会要一笔钱离开孙家，并且和孙家断绝关系，再不来往。照我看，孙家离了义父大概也好不了。义父舍不得自己的心血，可是没命又能怎么办呢？倒不如保存自己的实力，说不定将来比孙家还强。”
吴掌柜想了想：“不如我自己跑一趟，我要亲自和东家说。”不管怎么样，还是先见见东家再说。
小燕：“若愚，你给我写封信带给义父。你告诉他离开孙家，天高地阔，留在孙家，死路一条。不为自己想，也要为子孙后代想，没有必要非得赌上命。”
若愚：“明白，我会把你的意思写清楚的。”
吴掌柜：“我去和老太婆说一声，马上动身。这酒楼就交于你了，有事我再给你写信。”
小燕：“好吧，辛苦吴大伯了。酒楼就交给我了，您放心吧。”
若愚把写好的信用纸袋封好，吴掌柜也准备好了，他的身边跟着一个年轻人，俩人上了马车就启程了。
送走吴掌柜，小燕几人就要进去，张武成带着一个男子来了。小燕几人又去迎着。
小娴更是热情：“二叔，好久都没有见你了，你咋来了呢？你来找我的吗？”
张武成摇头：“我找小燕。”小娴嘴一撅。
小燕：“大家都进去吧，屋里再说话。”
进了酒楼，张武成介绍：“这是我的邻居小胡，这是我侄女小燕。”小胡躬身，小燕则点点头。
小燕让伙计带他去了厨房，厨师老刘气呼呼的出来了。
小燕：“刘大叔，您在这酒楼做了多久了？”
老刘：“十多年了。”
“那您那时候和现在做的菜有什么区别？”小燕问。
老刘：“？”
小燕：“就是没有区别。有很多人喜欢您的菜，也有人吃的够了，您又不愿意创作新菜，所以我就只好再找个人了。有竞争、有压力才会有创新。您不会是怕了吧？”
“我怕他！我干了一辈子的厨师我会怕他？我不喜欢我的厨房别人乱动。”老刘道。
“大伯，您放心，没人乱动，先让他试试看。”小燕安慰他。老刘气哼哼的走了，去看他的厨房去了。