燕绥合上账本，望着窗外沉思。太失策了，没想到山寨出来的这么快。如今单他们所在的西城外就有四家超市，好又多的生存空间遭到了极大的挤压。中国人有个很不好的习惯，一旦出现什么新事物，非要扎堆做滥不可，甚至很多时候做到崩盘。这么下去，好又多经营的危险度大大提升。
在燕绥的记忆力，方法有很多。但不管是转型还是促销都需要一定的资金。而这几个月的收益，除了基本日常开支，她都拿去做慈善了！想到此处，就觉得有些对不起周幸。做慈善是好事，然而多数情况量力而为才能持续不断的做下去。周幸把经营全权交给她，这是对她的信任，没想到居然犯了这样的低级错误。如今要怎么样才能扭转现状呢？燕绥用手指敲了半天的桌子，还是决定喊上周幸一起商议。
常言道“伤筋动骨一百天”，如今谢威还不能自由下地行走，于是做了副拐杖用双手辅助移动，日常生活还是没什么障碍的。也被燕绥拎到房间里来开会。
燕绥翻开账本道：“两条街外最近又开了家‘真实惠’，东西品种比我们还多，价格也更便宜。虽说质量不怎么样，然而对老百姓的吸引力不可忽视。他们家一开张，我们的销售额立马下降了一半。除开新店优惠的因素，便是到下个月，我们以前持有的市场份额也会大大缩水，总要想个办法才行。”燕绥顿了顿又道：“前几个月的利润被我花了出去，如今无论做什么都要受制肘，是我大意了。”
周幸笑道：“话不能这么说，今年又是春汛又是蝗灾，官家都开仓赈灾了，我们岂能无动于衷？”
谢威也道：“真从没见过这么多难民！往年都在内城住着，再大的灾荒也就是听人说一句。跟眼睁睁的见到总不一样。”
今年比较倒霉，京畿地区受灾，对东京外城的人冲击更大，说是满目苍夷都不为过。灾民们为了能够生存下去，只能背井离乡的跑到天子脚下讨口饭吃。虽然还不至于易子而食，但死人的事却天天有。内城有城管，不许他们进去。外城的压力可想而知。不单燕绥看不过眼，周围很多人家也凑了不少物资。富商们更是架起锅子，日夜不间断的熬粥。不管他们是为了名声还是为了积福，灾民们的确受到了帮助。每每提到这个话题，周幸就想起08年的汶川地震，当时真是众志成城，而她却因生活焦头烂额，对公司鼓励捐款的事满腹牢骚。现在回头想起来，还真是……那时候到底在纠结什么呀？死去的人才是最可怜的，而她们这些吃得饱饭，穿的暖衣的人，很多时候是庸人自扰了。
燕绥又问周幸：“周家现在如何？”
灾难让人成长，看过谢如恒死亡和灾民的艰难后，突然就觉得周家嫲嫲那点偏心眼也算个事？提起家里人来态度从容了许多，见燕绥问起，大大方方的答：“前日带信来说，还过的下去。”
燕绥疑惑的道：“怎么是过的下去？”
周幸笑：“做农民就要有做农民的觉悟，丰年积粮看天吃饭。不能惯得他们一身坏毛病。”
谢威嗤笑：“你就小心眼，还记仇呢。”
周幸正色道：“不是记仇，养成了好吃懒做的毛病，是坑人呢。三个堂兄也不算年纪很大，还没定性。我能管一时还能管一世？”上辈子顺从父母的偏心眼，单她一个人累死累活，两个弟弟在家当少爷。田也不好好种，每年等着她寄钱回去请人插秧收谷子，卖了钱就吃喝玩乐日日赌博。当时她也三十了，在农村人的概念里，三十岁的女人约等于单身一辈子，差不多是为娘家奉献到死的类型。还有不少人羡慕他们家呢，养了个不嫁人的闺女。真是人穷了无耻就是常态了。
谁知道三十生日过了之后，她嘎嘣一下穿了呢？她弟弟们都闲了二十六七年了，就算家里经济来源全断，能就此奋发图强的概率才多大？最终结果肯定是侄子们被她埋坑里爬不出来了。俩弟弟油瓶倒了都不扶，俩弟妹只会吵着姐姐对谁更好这个月给你们家多了二十块，侄子侄女们不辍学才怪！更可悲的是侄子也不是什么好鸟，小小年纪就知道攀比，开口就是我姑姑一个月赚四千块！也是大手大脚。这个样子全都是她跟她妈惯的！溺子如杀子，她可不想这辈子再毁人不倦。何况再没有连堂兄弟家都照看了的道理。
不过家里人能帮还是要帮的，只是不能用给钱的法子。正好燕绥说道经营问题，周幸便道：“这段时间我得闲也观察了一下，饮食还是最好做的！”
“开饭馆不现实。”燕绥否决了。
周幸摇头：“不是，我是觉得我们的超市得有点特色。会员卡是个好东西，我们可以用，但这个也很容易被人学。只有别人明明想学却怎么也学不去的东西，才是安全的。”就如苹果，唔，燕绥穿的那会儿还没有苹果机呢！
燕绥笑道：“这话有点意思了，细说说看。”
“我们本来就有干货铺子，调料少卖些，鱼干泡菜酱菜多卖些。这些人人都要吃，吃完就消失不见连省都不能省的东西最安全。”
燕绥泪流满面，这个提议好啊！问题是北宋没辣椒！不然辣白菜多好吃呀？辣椒你为毛长在北美，长在南洋多好啊，大宋有商队！你就是长在欧洲也成啊，阿拉伯人总会弄过来的。太坑爹了！没有辣椒，腌菜家族塌了半边天了都。
谢威却吐槽：“你说的酱菜不包括腐乳吧？那真不是一般的难吃！”
周幸气的狠狠拧了下谢威的胳膊：“吃现成的的闭嘴！”她本就不擅厨艺，能回忆起腐乳怎么做就不错了好吧！还没辣椒粉，那难度简直了。
提起这个，燕绥也问：“你不是农村的么？弄点皮蛋啊咸鸭蛋啊多好呀。”
周幸狂汗：“谁说农村就会做这些？何况咸鸭蛋买还更便宜呢。这年头盐贵的要死，不是海边城市，想也别想。”压低声音道：“官家真黑，垄断什么的真是太讨厌了！”
燕绥一百分同意，盐不像铁，矿总是有限的。可是中国的土地上，内陆的盐井就不少，还有个超长的海岸线，真是要多少有多少，偏政府还搞垄断。就算你垄断，好歹也便宜点呀！这年头吃个腊肉都是奢侈品，也就是在东京这个同时代物资最丰饶的地头了，不然只要出去两百里，这日子就没法过了！傻缺的文人们还在怀念北宋的富饶，丢他们过来试试？现在她是深深的理解推翻万恶的封建帝国主义的先驱们！她还算有钱人呢！搁先前，她什么时候为吃发愁过？不是没钱吃，是压根就没有！吐血。
这话题郁闷了，赶紧扭回来。谢威道：“也不能一股脑的卖，总要选几个更有优势的。我们家的点心附近还算有名，条件略好的人家都爱。但总归不是我们自己的技术，郑娘子是要被别人请走了就不好说了。签约这种事靠不住。”
燕绥道：“叫元柳去学。”元柳是官府有备案的家生奴婢，谢威虽然被谢家赶出来，但谢如恒亡故，谢威也是继承人。先不论奴婢制度是否惨无人道，至少这个时代对奴婢忠心的要求是极高的，何况元柳也无处可去。暂时由她掌握技术算是最安全的方法了。
周幸笑道：“才我想说的，话都被你们岔天边儿去了。我们村里有很多鱼，不大，挺小一条的。孩子们愿意捞了解馋，我娘娘年年都晒一些。也不用调料，也不用多少盐。他们有时候也在集市上卖，只是量不多，人家干货铺不愿意要，总也卖不上价。不如我们一并收了来，再让我兄弟去别的村收，他们管第一道验货，就做个中间贩子，也能得些补贴。日子渐渐就好过了。”
谢威拍掌笑道：“这个好，授人以鱼不如授人以渔！我还当你真不管他们呢。”
“自己过好了，总要惠及身边人。只是方法一定要对！”
燕绥也赞成，接着道：“还有笋。太阳晒的笋干一般都有了，但烟熏笋却要少见些。也是一般人家自己吃不了那么多。如果我们要收，自然就要准备的多些。这也容易得，据说挂在厨房的房梁上便是。只是这都是小巧，补贴家里人足够，但我们自己却还是没什么优势。”
周幸笑道：“这有何难？做泡菜呗。一遍不成两遍，总能做出好吃的来，横竖你比别人都挑食，只要你点头了，还怕卖不出去？我们也就图个客人走惯脚。我们的东西比别家质量好，总有一席之地的。秘方倒也不怕泄露，往年我总觉得贱籍制度不人道，可如今是哀鸿遍野，那些孩子们要能做奴婢倒是幸运的了。我们就买两个孩子来养着，长大了也可放出去也可不放。十几年后，谁知道什么光景呢？”这是实话，没被卖到教坊这一遭，今年这青黄不接卖人都没人要的境况，她就该饿死了。
燕绥点点头：“行吧，主打副食，我们试试看！”说着又拍手笑道：“我明日去一趟教坊，把她们新一季的衣裳画下来，总订成册。丢成衣铺里头给人看。虽说娟和布做出的效果不同，但我想大家肯定不介意的。”
谢威也笑道：“还用画她们的花样子？我看姑姑你就很会打扮。不如你去楼下帮人配一下。”
燕绥愣了下，这不是服装顾问么？随即笑起来，真是穿越年头太久，基本常识都忘了。现代人并不比古人在智商上有什么卓越之处，然而历史的积累是一件很强大的事情。就如成人并不比儿童聪明多少，无非就是相对见多识广罢了。所以，她急什么呢？见过更多的东西，应该走的出更宽的路才是。
生意越来越艰难，绝对不能坐以待毙！