第二天张晓月还没醒呢,李氏就进屋把她喊醒了,“小月,那个豆腐皮娘不敢弄,怕弄坏了,你要不起来去看看?”
张晓月困难的睁开双眼,看清是李氏后,就挣扎着起来,穿上衣服后,道:“娘,走,我和你一起去看看,到时候你在家再做就会了!”
俩人进去,把一层层纱布都给揭开,然后一张张豆腐皮就就出来了,看着薄如纸张的豆腐皮,李氏就道:“小月,这豆腐皮可真薄呢,是都可以写字了!”
张晓月听了,“噗嗤”一声笑出了声,道:“娘,你可真搞笑,这豆腐皮是吃的,怎能写字呢!”
李氏继续摸着豆腐皮道:“这么薄咋吃呀?难道也和豆腐似的炖着吃吗?”
“当然不是,这豆腐皮可炖着吃,也可以生吃,也可以用热水绰一下凉拌吃,还可以多张卷起来,用卤水卤了吃……”
李氏听说可以生吃,就撕了一点放进嘴里,嚼了嚼,道:“这豆腐皮生吃和豆腐味道完全不一样,吃着有嚼劲多了,还有这豆腐皮竟然有这么多种吃法呀!你说它可以卤着吃,那是不是也有肉味呀?”
张晓月就道:“娘,就和豆腐一样,它也是用豆子做的,虽然用卤水卤了,它也是素食,不过卤了后有个和肉相关的名字,叫素鸡!”
李氏没吃过卤过的豆腐皮,不知道为啥叫素鸡,但想着应该很好吃,要不然咋叫素鸡呢!
张小弟和张小妹还没有起床,张晓月就留出够一家人吃一顿的量,剩下的都让张老四给张大姐带去了。
又想起张大姐买的棉花和布料还在铺子里,就让张老四把东西给带回来。
听张晓月说又买布料和棉花了,李氏就着急道:“咋又买棉花和布料了,家里不是刚刚做的新被吗?”
张老四也急道:“就是咋又花钱了,这段时间已经花不少钱了,你俩可得省的点花呀!”
张晓月就忙道:“买的棉花和布料是准备做棉衣的,我看咱家人棉衣都老长时间了,穿在身上都不暖和了,尤其是我爹,他以后要早起来回的给送豆腐,不穿暖和点怎么行!”
听张晓月买衣服也是为了家里人,所以张老四和李氏才不继续念叨了。
张老四和俩人说了一声,就去送豆腐了。
张晓月打了个哈欠,李氏就让她再去睡一觉。
张晓月摆摆手,道:“不睡了,娘,今天还要搬家呢,咱现在就做饭吧,早吃饭也好收拾收拾。”
“那也行,那你就别睡了,帮着娘做饭吧,正好咱娘俩说说话。”
做好饭,张小弟和张小妹也没有醒来,李氏就进屋把俩人喊醒,“孝文,小满醒一醒了,你二姐给你做豆腐皮吃了,你们再不起床,娘和二姐要把东西吃完了啊!”
听到好吃的,俩人同时睁开眼睛,见张晓月在旁边笑着看他俩,他俩就道:“二姐,我们马上起床,你们不要把豆腐皮吃光。”
因为天冷,除了上学的时候,李氏都会让他们多睡一会,用她的话讲就是小孩子正长身体呢,需要多睡觉。
给俩人穿好衣服洗漱好,四人就去吃饭了,留给张老四的饭早已经盛出来了,等一会他们吃完后,李氏就会把饭盖到锅里,等张老四回来,只需再烧一把火把饭热热就好了。
豆腐皮,张晓月做成了老汤干豆腐,这道菜是张晓月出差时在东北吃的,当时吃完感觉很好吃,回家做了好多次才做出来差不多的。
张小弟、张小妹来到饭桌前,看到了张晓月做的老汤干豆腐,就道:“二姐,你怎么把豆腐切成条了,还这么薄,咱娘每次做豆腐都是切成块炖。”
听了俩人的童言童语,张晓月乐道:“这可不是豆腐切出来的,这是我做的豆腐皮!”
“什么,豆腐皮!看着和豆腐一样的颜色啊,都是白白的!”张小弟道。
“颜色一样,可吃起来味道是不一样的,你俩吃吃看。”李氏把粥盛出来,放到桌子上后道。
俩人把粥端到面前,等着李氏坐下后,才拿起筷子。
李氏夹了一筷子后,就让张晓月仨人赶快趁热吃。
张晓月吃过这道菜,就让张小弟和张小妹俩人赶快吃,俩人也不客气,每人都夹了一大筷子,放到粥碗里开始吃起来。
“二姐,这豆腐皮吃起来和吃面条似的,真有趣!”张小妹边吸溜边道。
张晓月笑着道:“小妹,你是不是想吃面条了才这样说的?”
张小妹抬起头,看着张晓月道:“不是,真的,你不信问问小弟。”说完就看向张小弟,让张小弟说话。
张小弟把嘴里的豆腐皮咽下后,道:“真的,二姐,三姐没说谎,我也觉得像吃面条似的。”
得,自己做的老汤干豆腐,让俩人吃成面条了。
吃完饭,收拾完,李氏就带着他们把东西规整了。
让两个小的看着家,她和张晓月就慢慢的往新家搬起东西来。
俩人搬了一趟,张老四就回来了,李氏又忙着去给张老四热饭,张晓月也不搬了,给张老四把洗脸水给端来。张老四把做衣服的布料和棉花都拿到屋里后才去洗脸。
洗完脸李氏也把饭热好了,张老四也饿了,顾不得说话,嘴里吹着就把一碗粥喝完了。然后才拿起筷子,就着老汤干豆腐吃起窝头来。
等张老四吃完又休息会,李氏和张晓月已经把要送到新家的东西都打包好了,只等着张老四用手推车推过去。
因为还要在这住两天,所以铺盖和吃饭的东西都没有送过去,除了这两样,其他的东西都被送到新家了。
张晓月和李氏也不陪着张老四一趟趟的跑了,俩人带着俩小的,就在新家收拾起来。
看着新家乱糟糟的,张晓月都头大,可是根本来不及吐槽,就被李氏安排着去收拾东西了。
等把一切都规整好,张晓月累的瘫倒在地,发誓以后再搬新家的话,决不会再要那些破东西了。
虽然把东西都带来了,但因为本来东西都不多,所以还是显得房子空落落的,张晓月看了一圈,总觉得缺点啥。
想了很久还是张小弟提醒才想起来,可不就少家具嘛。