<>一座城市里,什么饭店最挣钱?不,不准确,应该问,饭店要做到什么样,才能立于不败之地,才能不担心客源?仔细想想。
哈哈哈哈,对了,和城市名片联系捆绑在一起,让外地的人一问本地的人,你们这什么最好吃,有什么特色?让本地人不见思索张口就来的饭店,一定不担心倒闭,不担心客源。
可是,要怎么做到呢?历史和底蕴还有特色、口碑缺一不可,而这往往也是新饭店可望不可及的。
想想老爹这饭店,好像只有特色,目前看来,起码起步是不错的,所以,目前最需要考虑的就是历史和底蕴,这该从哪入手呢?越想越烦躁,感觉根本就是个无解的题。暂时想不出来,就准备去找老爹沟通一下去,这事不能告诉其他人,安姐刚来,虽然目前看来很不错,但毕竟关乎饭店今后的发展,还需要谨慎点。
找了一圈不见老爹,问了几个服务员,都说是不知道,有心想打电话,问问老爹在哪?但一想,不可能跑远了啊,这会正是需要他坐镇的时候,老爹虽然平时懒得不行,但只要做正事,从来没扯过后腿,所以,绝对在饭店里,最后还是一保洁阿姨告诉我,好像在后厨看见过,因为要保证食品安全和干净,所以后厨是绝对禁止闲杂人进去的,才没往后厨想,不过老爹既然是老板,他想去哪自然可以去哪,想着就往后厨走去,一推开后厨的门,就看见老爹搁那跟大厨何师傅聊天打屁呢,哈哈哈哈,估计他是看前面人都在忙,没人有空搭理他,闲的发慌,就跑后厨来找人聊天了,其实老板和员工拉拉家常,聊聊天吹吹牛,也算是收买人心吧,让员工感觉到他对你的重视,别的老爹或许不会不熟,但拉关系这事,我是真服,天南地北,不分老幼,他都能给你扯上关系。说到这何师傅啊,也是知道感恩的人,多年后,老爹倒闭一无所有,别人都唯恐避之不及的时候,何师傅却毫不在乎,每逢逢年过节,总会给老爹送去点自己做的年货,或是腊肠或是烧鸡烤鸭的,所以我对何师傅是真心的特别尊敬的,也没把他当外人,走过去给何师傅打个招呼。
“何伯伯,辛苦您了”
何师傅赶紧道。
“小白啊,没事,不辛苦,你爸给我发工资,我给他干活,哪有什么辛苦不辛苦的,怎么了,来找你爸啊”
我也接话道。
“恩,何伯伯,我找我爸商量点事”
何师傅看着我微笑的说道。
“哦,我刚才听你爸说,店里这几个活动都是你想的啊,哈哈,老白真是生了个好儿子啊,那行,你们说,我去看看锅里煮的肉”
何师傅说完就要转身离去。我赶紧道。
“没事,何伯伯,您也听听,刚好也想让您出个主意呢”
何师傅听了,也转过身来道。
“那行,你们说,我听听,给你们参考参考,哈哈哈哈”
我也不耽搁,当即就对老爹和何师傅说出了自己的想法。
听完我的想法,老爹和何师傅都是一脸惊讶,不过可能畅想到了,计划完成时的那种前景,两人眼睛越来越亮。我们三人就站在后厨案板前七嘴八舌的讨论起来了。
老爹率先开口,激动的说道。
“这事不好办啊,不过要是办成了,那了不得啊”
何师傅也亢奋的不行,接着道。
“何止了不得啊,那简直是坐着都有钱找上门了啊”
看着俩人搁那意淫的不行,七嘴八舌说了半天,光在那畅想未来,每一句真正有用的意见,我也不给他俩墨迹了,自己在后厨里看了起来。
就像没见过世面一样,看哪都新奇,边看边自言自语道。
“恩,不错,真的挺干净的
“哎,这刀不错”
“我去,好大一口锅”
“恩,好香好香,恩?怎么有股中药味?”
等等,中药?中药?脑海里灵光一闪,张嘴就大喊道。
“爸。何伯伯,你们快来,我想到了”
老爹和何伯伯赶紧跑过来,我指着面前一口大锅道。
“爸,咱家这汤里面有什么?”
我老爹也是张嘴就来。
“高汤和调料还有中药啊?怎么了”
我看着面前都是一脸紧张的老爹和何伯伯,也不卖关子,就说道。
“对啊,中药啊,爸,咱家祖上是干什么的?”
老爹迷迷糊糊的道。
“中医啊?怎么了?你到底想到了什么,急死人,快说啊”
我微微一笑道。
“咱家可是沁市的土著,往上数几百年可都是干中医的,最主要的是还有人做过宫里的御医哦~!”
老爹似乎明白了点什么,眼睛越来越亮。
哈哈,似乎清朝后期宫里有点乱啊,似乎宫里丢了好多东西啊~<>