<>准备炒菜的时候，大厨就让我去身边帮忙去了，我犹豫了一会，还是在众目睽睽之下，走过去了。
我感觉到周围的眼神都不太好，据说大厨有好几个绝佳拿手菜，都是不外传的，要是有什么领导来了厂子里面，只有大厨可以做出来那个味儿，别人都不成。
所以他一个没后台的才能当上食堂一把手，看着仓库管着账，有自己的一方小天地。
只是他也年纪不小了，腰肌劳损很严重，所以准备退居二线。就在挑选合适的徒弟，把手艺传下去，也能继续掌管厨房的事情。
大家全都对这个位置虎视眈眈的，不少讨好他的人，送礼请客，认干爹的都有，因为这个工作工资高，还能接近上头的人，有时候难办的事情，看着他们吃饭的时候，说上一句就可以办成了，当然谁都想要顶上去接下这个好位置。
现在大厨这么关照我，他们的机会没有了，当不会高兴了。
现在一个个的表面上很平静，实际上还不知道在背后骂的多难听。
不过我也没办法拒绝，人家叫我不去，不给顶头上司的面子，我的日子会更不好过，我就是不去，这些人也不见得会感谢我的放弃，可能会恨我也不一定。
我走到灶间里几步，马上就感觉到了热气腾腾的非常的炎热，大厨在那边一手撑腰，一手晃了晃锅，下面的火苗的热直接冲到我的脸上，我觉得我的头发都要焦了一样，这火真够大的！
“我这下面是质量最好的蜂窝煤。一般老百姓家可没有。”他看我一眼笑道。
我点点头，这煤块是好，烧的颜色都发白了，几乎也没剩下多少灰，比我们在农村烧的那种石炭质量好多了。
大厨把锅举起来，轻松的刷锅，炎热的火苗对他来一点事没有，我离得远，额头都是汗，他一点反应没有，一边往里面盛了好几大勺子的油，一边对我说：“你看着这个油，看看我是放多少。学着点。其实在这里做菜很容易，主要是火候和油，食堂的大锅菜也没啥讲究。多放点盐和味精，他们就能吃去了。”
我答应了站在一边看着，犹豫了一下还是说道：“为啥您选我了呢？我是个女的，而且也不是什么特别厉害的厨艺。那么多小伙子都讨好你，你咋不教给他们？”
“咋，我教给你，你还不乐意了啊？你不乐意就走，我可不强求，不知道多少人想跟我学呢！咋地，干点活还要跟我说没用的？”大厨又盛了一勺子油，晃晃锅，然后就撒葱花了。
油锅爆开的声音很大，大块的鸡骨架扔进去，然后就是开水和高汤。
土豆扔进去，加上了半桶水，扣上了，他回头就去准备别的锅了。
我也不吱声，偶尔打个下手，他的语气看来就是不想让我多问，我索性也啥也不问就是了，没啥了不起的。
跟着他看着炖菜，我在一边打下手，菜出锅的时候他的大勺子捡出来了几块肉看起来比较多的鸡骨架扔到了一边的小盆子里面，又成了一大勺子的土豆改在了肉上面。
他对我说道；“这个你拿回去吃吧。别当着那些人的面，自己吃就行了。回宿舍吃。”
我笑道：“不用了，我真的不……”
“给你就拿着，你一个小孩子不容易。被那么多人欺负，也得装作啥都没发生，虽说有了一个爹要来，可是我瞧着就是个不靠谱的。”
我顿时愣住了，想不到他竟然会对我这样说！
大厨又开始刷锅，胳膊上的肉一晃一晃，几十斤的锅加上水直接一手抬起来了。脏水倒在了一边的水桶里面。他继续说；“你可千万不要做梦以为来了一个亲人，就可以让你咋地了。说到底啥事儿还是要看自己，不然吃亏了也没人帮你的。”
我说道：“您都知道啊。”
“厂子里面发生什么事情我都知道啊！其实这才哪跟哪啊！等着你爹来了厂子里面，说不定就有人欺负你，对你下手了呢。我现在把你单独挑出来，你和他们在一起的时间就少了，也不用担心会被暗算，你不知道，厨房这些人，看着和善，背后下绊子的事可不少干。”
我的眼泪都下来了，原来大师傅啥都知道呢，他也不好明着帮我，就这样帮我了。
“大叔……谢谢你……”
“你也不用谢我了。我现在帮你，也是因为你对象千叮咛万嘱咐的。让我看着你，多帮你说句话，他还给我家买了几套羊毛衫呢，可暖和了。”
我恍然大悟，是赵云海提前帮我求情了吗？我都不知道的。
是什么时候说的，那天早上来帮我请假的时候吗？我发现真的好喜欢他这一点啊，做什么事情都是不留名的，直接就做了，修房子，帮我搞好关系，收拾高海生，都是默默的昨晚，真的好棒啊！
大师傅这时候指了指前面的韭菜：“赶紧的，要炒鸡蛋了。看看你的眼神就知道高兴了吧？有这样好的对象就好好珍惜吧啊，难得的好孩子了。小丫头还挺幸运。”
我脸一热：“也没有了。”我拿着装好的韭菜的盆子，和他一起炒菜，这个菜比较简单，就我来炒了，他知道我放多少盐。
等到所有的菜做完了之后，大师傅就让我出去了，临走的时候，他问我想不想和他学做饭。我其实有些为难：“我脑子不聪明，不是很会做饭的。”
“我也知道你不是想要在这个地方干一辈子的，可是既来之则安之。你就跟着稍微学学吧，将来给你对象做饭也是好的。我交给你几样菜。但是你有时间最好还是好好的学习吧。在这里也不是长久之计，你对象条件这么好，咋地，你也不能太惨了是不是？”
我赶紧答应了：“谢谢您了大叔！您说得对呢。我一定会好好学的。”
“行，我看你就挺懂事儿的。出去吧。”
我去外面给工人师傅打翻，身边的大姐问我咋样了。师傅教我杀了。我就说，也没教啥，让我小心点，不要不懂事，还要好好的学习，不要一直耽误下午了。
大姐看看我笑道；“你不说我都忘了你是考试进来的了，水平比我们高多了啊，我们可没啥本事呢呵呵！一辈子洗菜的命。和你比不了啊。”
我听着不舒服，笑着说道；“大姐你不用这么说，我要是和你一样是城里人，我还学个屁啊，就好好等着就是了，可是不是没有那个命吗？在个破村子里面受太多煎熬，受不了就只能学习了，学习也没啥用，可是不学习也没办法和你一样在城里生活啊。”
果然她听了就平衡多了笑道：“城里人也没啥。”
我一边摘豆角一边笑道：“还没啥？差多了呢，城里人国家包分配，还有商品粮可以吃，我们村里面的啥也没有，出个镇子还要介绍信，您是不知道我们待的多闹心啊！现在好了，可以进城来了，我又担心户口的事儿，那一天犯错误了，可能就会被赶走了，我是不想的，只能准备考试了，当上正式工就放心了。”
周围的人都纷纷表示我说得对，城里人空气好啊，不那么辛苦啊，上学看病啥的都比村里面的方便多了。我就附和着说了很多城里的好处。气氛变得好起来了。
我心里松了口气，我要让他们知道，他们有多么的优越性，比我天生就强了很多，我努力了很久也就刚刚和他们达到一样的程度，她们也就能满意了。
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