到时侯肯定会掀起一阵腥风血雨的。
她想想都觉得可怕。
“吴婶,你不懂的啦,算了,就算我不离开,我也想学点技能嘛,多一项技能傍身,人总也硬气一点。”苏慕烟转移话题,笑哈哈的说道。
吴婶笑着摇了摇头,“好好好,那我就教你两招。”
吴婶将火打开,把剩下的菜放进锅里重新翻炒,苏慕烟歪着头看着吴婶问:“吴婶,热菜不是可以用微波炉的嘛,为什么还要倒进锅里?你的锅都洗干净了,再重新炒一遍又得再洗一遍锅。”
“微波炉热的菜不均匀,而且不好吃,要想吃好吃的菜,还怕麻烦啊,做人啊,也是一样,不能总是撒懒啊,要做一个勤快的人,才能享受更好的。”
吴婶也不懂什么大道理,但是她就用炒菜这样的小事儿,教苏慕烟这些。
苏慕烟点了点头,“我知道了。”
“来,你来试试。”
苏慕烟走过去,吴婶把锅铲递给她,她握着锅铲却有些手足无措,看到燃气灶下面的火,她有点害怕,吴婶轻笑着,“不用怕,这个火不遇油不会扑上来的。”
try{mad1('gad2');}catch(ex){}“唉哟,快点翻一翻那个菜,要烧焦了。”
苏慕烟赶紧把锅铲戳进锅里,然后用力一挑,锅里的菜飞了出来,掉落到锅外面,她吐了吐舌头。
吴婶轻笑着摇头,握住了苏慕烟的手,“不是你那个样子的,是这样。”
于是她手把手的教苏慕烟怎么翻炒。
“我知道了,我自己来。”
吴婶教她翻了几下,苏慕烟就说自己会了。
吴婶松开她,她也学着吴婶刚刚教她的样子翻炒起来,她确实在厨艺方面很有天赋,还真翻炒的有模有样,不过就是有点生疏,应该多练练就好了。
热完一道菜,再热第二道菜时,吴婶又把锅拿去洗了一遍,然后再热第二道菜,苏慕烟眨着眼问:“为什么还要洗锅,不能连着一起热吗?”
吴婶轻轻的笑道:“两道菜的味道不一样,如果不洗锅直接热的话,两道菜会串味的。”
苏慕烟恍然大悟的点了点头,“知道了。”
try{mad1('gad2');}catch(ex){}于是再热第二道菜时,就是苏慕烟在那里翻炒了,她比刚才要熟练一些了。
紧接着是第三道菜,是一道红烧排骨,吴婶说道:“这个排骨呢,不容易热透,所以咱们可以稍微的加一些水在里面,放在锅里收一收,等水都收干了,排骨也就热透了。”
苏慕烟点头,吴婶将排骨倒进锅里,让她弄点热水来,苏慕烟拿着一只小碗接了满满一碗的热水,正要往锅里倒,吴婶忙拦住她,“太多了,味道会变淡的,你看,只要一点就行。”
吴婶接过她手里的水,往锅里加了一点点水,然后翻了一下排骨,盖上锅盖让收汁。
等锅开的时侯,香气从锅里溢了出来,苏慕烟弯唇笑道:“我终于知道为什么每次吴婶做饭时会有饭菜的香味跑出来了,做饭真的是一门学问,吴婶,以后我要跟你学。”