对于做小吃，好的佐料和美味的酱类是小吃能火爆的因素之一。
备佐料和调酱类，范西歌和王小四帮不上什么忙，被打发回去休息去了。都忙活了这么长时间，也挺累的。
最后请求明天王小四来帮忙，范西歌要去陪她新女朋友。
单身的人伤不起呀，连周六都不能好好大睡一觉，还要早早起来干活。
范西歌和王小四，与张小花告别，并说让张小花不要忙太晚了才回去休息后，就回去了。
院长奶奶家就只剩张小花一个人了。
张小花把需要备制的佐料和酱类拟了一个清单。然后把需要用到的材料搬进厨房。
嗯，先配最常用，也最通用的。张小花心想。
辣子:应该是最常用和最通用的了。不管是串土豆片，还是油炸芝麻土豆儿，都能用到辣子，可以根据个人口味加多加少或直接蘸着吃。
油炸火腿肠，火烤火腿肠，油炸豆腐，火烤臭豆腐……都能用到辣子。
辣子配方也挺简单的，打碎了的小米辣椒粉，盐，味精，为主要原料，还可以加一些芝麻等其他辅料在里面。都按照一定的比例混合。可以分为超级变态辣，中辣和微辣三种程度。
有的顾客喜欢干粉状辣子，有的却喜欢水辣子。这种辣子当然不是直接加水就可以了。如果直接加水，吃倒是可以吃的，不会死人，但它的色泽，气味，味道就受影响了。
所以，有的老板喜欢在水辣子里加入一些葱花，姜末，八角粉等香辅料再加水拌匀。张小花也打算这样子配制。
这样既让它的外观让别人感到赏心悦目，又能增强口感。还能对烧烤产品起到促进作用。再怎么好的食品，也要有好的佐料等才能让人感到美味可口不是。当然，哪些不用到佐料的或其他的产品除外。
除了辣子外，还有酱。酱就用山葵酱吧，这个可以在吃海鲜、生鱼片、寿司等的时候加一点。咱这里没有那些东西来卖，但有凉米线不是？！
另外，再准备一些黄油酱和芥末酱，可以在烤的鸡翅膀上抹着吃，其他的油炸物上也可以，但要根据个人口味决定。
………………
…………
……
忙活了很久，终于忙完了。把原料等收拾好，把佐料和酱类用塑料或玻璃的瓶子装好后，脱下围裙，洗了洗手和脸。张小花伸了个懒腰，打了一个哈欠。才有机会拿出手机来看看时间。
恩嗯，都快要到一点了。
必须赶快回宿舍，不然，一会儿他们都睡了，就算想从后门进也怕有人看见。也不可能翻楼进去，况且，二楼还那么的高，很危险的。
至于在院长奶奶家睡一晚，张小花想想还是算了。院长奶奶对自己等人已经非常好了，不能太得寸进尺。院长奶奶倒是希望张小花他们能在这里住下，都給他们收拾好一个房间了。不过，被张小花他们拒绝了。
学校大门一直都是开着的。张小花进学校到宿舍的时候，宿舍楼管理大妈早就把门給锁了，回去睡觉去了。
唉，又是这样，每次回来都只差一点点就可以了。这下麻烦了，又得走后门。张小花站在宿舍楼大门外面心里吐槽道。
没办法，张小花只得轻车熟路的走到宿舍楼后门那里去。
宿舍楼后门同样是被锁住的。
不过，‘锁’这玩意儿是锁不住真正的有心人的。只见张小花的手在那左扭，右扭。门就被打开了。
到底是怎么做到的？张小花难道会告诉你，这宿舍楼后门锁了后，宿舍楼管理大妈要很久才会察看一次，平时把锁控制住，根本不用担心会被发现吗？
喔，也是哈。挺简单的，那到底是如何控制呢？张小花肯定也不会直接告诉你说，这是锁坏了，里面弹簧丝什么的都不管用了的缘故。只要有一小牙签就能轻松控制，如果这样你都还不懂，那么，只能说你没有学这项技术的天赋了。
言归正传。
张小花轻松打开门后，蹑手蹑脚的走向自己的宿舍。尤其是他们宿舍和宿舍楼管理大妈住的地方都是一楼。虽然隔的很远，但是张小花还是担心会被宿舍楼管理大妈听到后抓住了。
抓住也没什么，但是，几天前才发生宿舍东西有被偷的事情，而现在这么晚了，还就像做贼一样的在宿舍楼走动。这会让别人怎么想呢？肯定会被呵呵…了。
张小花到了自家宿舍后，才轻松的大呼了一口气。
范西歌正在熟睡中，所以张小花没有把灯打开，怕晃着他。
用手机屏幕照着，然后洗漱后才慢慢的脱衣上床睡觉。
本来想睡时，却又没有了睡眠，睡不着了。
张小开始发呆。也理一理想想还有什么差池没有，别明天摆摊时才发现有些东西没有准备，那样就不好了。
从摆摊工具，煤气罐，烧烤炉，各种装原料的篮子，装佐料等的瓶子……甚至小到串东西的竹签，叉东西吃的牙签，装米线的一次性纸碗和筷子等等都理了一遍。也没有发现有什么差错。
终于不再想这事。
明天周六，顾客流量肯定是很多的。单是明立高中的学生就有好几千。所以也不用担心这个问题。即使同为摆摊的竞争对手就有十多个之多。张小花默默的想到。
而且自己做的小吃都是平时同学们最爱吃的，自己又还补充了一些。产品竞争也有优势。
而就食品卫生而言，张小花一直强调和追求一定要卫生和干净，他的那些蔬菜等都是用薄膜盖起来或包起来的。相比较同行，绝对要舒适多了去的，这样給人感官心里上的放心。
那么，就差营销策略了。
主要消费对象都是学生，而自己又同是明立高中的同学，先天上就占了优势。现在想一下怎么样才能把这个优势展现出来。
嗯，可以这样麽？
应该可以行得通。张小花想了下，终于想到一个不是点子的点子。
先博取同学们的恻隐之心。让他们一眼就可以看出自己是明立高中出来兼职的。看在同是校友的份上，可以照顾一下自己的生意。这方面就形成优势了。
那，该怎么办才能有这方面的效果？