第一百零六章美味的河豚
“厨神大赛半决赛第三轮，四季阁刘芒对阵全味楼于洋，现在开始！”
今天杨岩没来，换了个男的，也是个全国小有名气的主持人，以走搞笑的风格著称。? ? 中?文? w?w?w.
“有请今天的主评委，来自满汉楼的主厨李尽然先生，给我们抽出今天的题目！”
“倒霉！偏偏还是遇到他了！”李若男心里一咯噔。
果然，该来的总归要来的，今天这次比赛有点悬了。因为无论刘芒做什么菜，李尽然的这十分是别想拿到手了。
李尽然慢悠悠的走上圆台，意味深长的看了刘芒一眼，然后开始转动圆盘。
“这轮比赛的题目是——河鲜！”
“妈的，真遇到这只老狗了！”五眼小声的骂道。
“别慌，评委又不是只有他一个，做好我们的菜，打动其它人，让他无话可说。”
“老大，那咱们做什么菜？”五眼问道。
“河鲜么？那就有意思了。”刘芒笑了起来：“走，小五，咱们去挑食材！”
“哈罗！小朋友，咱们又见面了。”
来到挑选食材的区域，五眼流里流气的朝于洋那个年轻徒弟挥了挥手。
“原来你也是厨师？”于洋的助手很是意外。
“于洋师傅好。”刘芒打了声招呼。
他对于洋还是很有好感的，觉的他为人很和善，而且确实是有真材实料的人。
“小伙子，准备拿什么做菜？”于洋笑眯眯的问道。
“暂时还不知道这有什么食材，先看看再说。”刘芒回道。
“哟，看来你什么都会啊。”于洋一脸惊讶。
“哪里，和前辈比起来，真的不算什么。”刘芒谦逊的说道。
“行，你慢慢挑，我去那边看看。”于洋点点头，带着自己的徒弟走开了。
“看到没有，做人就要这样，要谦虚，要有礼貌。我看这个小伙子就很不错，以后要多向人家学学，别动不动就跟人吹胡子瞪眼睛。”于洋边走边跟自己徒弟说道。
“可师傅啊，人家是你对手啊。”小伙子苦笑不得。
“对手怎么了？我带你来参加厨神比赛的目的，是为了交流经验，提升自己，又不是上战场拼个你死我活！”于洋眼睛一瞪，训斥道。
“我明白啦，师父。”
“咦？还真有！”走到放置河鲜的水族箱旁，刘芒出一声惊喜的叫声。
“这是什么鱼？真他娘的萌啊！”五眼贴近玻璃箱看了看，问道。
“这是河豚！长江第一鲜！”刘芒从水箱里捞出一条，放在手里。
“小五，你看它像不像你？”刘芒笑了起来，用手轻轻一捏，原本就有些胖乎乎的河豚立刻鼓起气来，变成了一个大圆球。
“呃，还真有点像。”五眼瞄了下这段时间因为胡吃海塞，又鼓起不少的肚皮，很是无语。
“老大，你确定要做这个吗？我听说河豚是会吃死人的。”五眼有些担忧的问道。
“是会吃死人，河豚的内脏、血液、皮肤都含有毒素，它的毒性相当于剧毒药品氰化=钠的125o倍，只需要o.48毫克就能致人死命。”
“啊！那还吃！”五眼吓得一激灵。
“可是再毒，也抵挡不住它的美味啊。”刘芒将河豚在手里抛了抛。
“据说宋代的苏东坡住在常州。有一天，有人请他品尝河豚，苏东坡只顾埋头大吃，一声不吭。等吃完后他口中说道，也值得一死了！你想想，连苏东坡都愿意为之一死的食材，那该是如何的美味。”
“就算再好吃，可那也是要人命的东西啊。”
“河豚的肉是没毒的，只要处理得当就完全没事，再说了，现在的河豚大多数都是人工养殖，没有经过洄游，体内毒素不经过沉积，和野生的相比已经减弱太多了。”
“好吧，老大，你说做啥就做啥吧，需要我干什么？”
“这次什么都不要你干，你帮我去把若男叫过来，我有话跟她说。”
“行。”五眼点点头，跑开了。
“怎么了？刘芒？”李若男很快就走了过来。
“这个半决赛用自己的东西不违规吧？”刘芒问道。
“嗯，主要食材不能，但配料和工具可以，这个规则到决赛就没有限制了。”
“哦，我明白了。”刘芒点点头。
“怎么？你准备做河豚？”李若男看到刘芒手里捧着的鱼后，问道。
“没错，放着这么好的食材不用，那不是浪费么？”
“嗯！加油！我看好你。”
李若男可不是五眼那种没见过世面的土包子。河豚肉她不知道吃过多少回了，并且她也相信刘芒的厨艺。
刘芒先去了趟厕所，找了个没人的蹲位从空间取了点东西。
然后他返回水族箱边捞了几条河豚，又去蔬菜区转了一圈，挑了点配料。这才回到圆台，准备动手烹饪了。
这个时候，于洋带着徒弟，也挑好食材回来了。
随着摄影师镜头的拉近，大厅里响起了一阵窃窃私语的声音。
“怎么回事？”刘芒奇怪的往于洋那边一看，居然现他也是挑的河豚。
“这次就真的有意思了。”刘芒真的没想过，于洋会用和他一样的食材。
“不过，越是这样他越是输定了！”
刘芒眯起眼睛，脑海再次仔细回想以前在厨神空间抽奖，抽到的那本《烹豚秘法》上，所记载的内容来。
“噌！”一声轻响！他从自带的厨柜里抽出一把雪亮的尖刀。
料理河豚不但需要一个厨师好的刀法，同时处理河豚的刀具也很重要。
只有用很锋利的快刀，才能快而干净的去除河豚身上，那些不可食用的部位，保证食材的安全性。
当然，现在人工养殖的河豚，已经从小就打破了它的食物链，切断了毒素的来源。其毒性要比野生的低几十倍，属于低毒或者微毒。
除了鱼血、鱼籽、鱼眼和肝脏外，其它的部位都很安全。
但是今天，刘芒要做的是一件，说出来让人吓掉大牙的事。
他要保留河豚身上这些有毒的部位，并准备将它们烹饪成绝世美味！