第142章神一般的存在!
今天这个采访一旦成功了,在节目播出后,想必他会成为业内所有人嫉妒的对象。毕竟,他们在H市,都是神一般的存在!
确实,要说这几个人是H市的顶梁柱并不为过。五个人分别是H市四大家族的人。而且,他们在各自的领域都是创造奇迹的人。
幕鸿泽:H市商业巨头幕氏企业的大公子,现任当家人。比幕父更胜一筹!
幕夜庭:H市的金融界第一把交椅。国内商界的传奇人物,在国外也享负盛名!
霍思哲:H市高科技第一人。国家高科技王国的奇迹。他公司研发的很多高科技产品都在世界上都拿过奖。
洛其修:司法研究所主任。他哥是H市公安局副局长,他爸是离休老干部了。全家男人都上缴给了国家。都是国家公安部的精英人才。
梁非凡:梁家小公子,H市夜店之王。H市的大大小小酒吧有一大半都在他名下。
这几个人凑一起,就是一波王炸。见到他们这一刻,肖大记者心里也能理解,为什么红鼎能够创造这么多的奇迹了?因为这几个人本来就是奇迹本迹!
但肖大记者也是见过很多大人物的了,见过大场面的人就是不一样。很快拉回了神游的思绪。
“幕总!霍总!洛总,梁总!大家好!”
“肖大记者!幸会!”
“今天很荣幸能够见到各位!我今天主要是带着任务来的。想向各位了解一下关于红鼎的一些问题。我想请问各位,谁是红鼎的最初创始人?”
幕夜庭:“红鼎总店是我创办的。分店是我和几个兄弟一起开的。”
肖记者:“那幕总当初怎么会想到做一家这样的中餐厅的呢?要知道,现在大部分人都是开各种西餐厅啊!或者是有专题特色的餐厅,比如火锅店、烧烤店等等之类的。”
幕夜庭用他一贯清冷的态度回答到:“你刚才也说了,别人都开专题餐厅去了,我们真正的中餐厅反而没有多少。所以,我才想要开一家这样的餐厅的。”
肖记者:“那幕总之前一直经营的都是金融、地产、酒店、商场类的项目。怎么会突然想开一家餐厅呢?”
幕夜庭听到这个问题后,突然嘴角微扬。随后,恢复正色说道:“因为我家人喜欢吃中餐。”
肖记者是资深的记者,所以,很懂得察颜观色!从幕夜庭嘴角这一个细微的动作里,感觉自己好像发现了什么秘密。大着胆子问道:“看来幕总嘴里的这个‘家人’,对幕总很重要!”
幕夜庭:“家人当然是很重要的!”
肖记者看到幕夜庭这样回答,看似想要保护身后人的感觉,自然不敢壮着胆子去踩雷了。他还想多蹦哒几天呢。但也不难看出,幕夜庭嘴里的这个“家人”,应该是个女人。而且,在他心里的地位还挺高的。肖越在心里想着,究竟是怎样的女人,能俘获这个清冷高贵的男人的心呢?
H市谁不知道钻石王老五幕夜庭啊!人帅又多金,却是个很禁欲系的人。他是H市女性的梦中情人。也被网上调侃评为“人间妄想”。这个称呼的来历就要说起这几年了。前几年,他还时不时的会传出一点绯闻。但近几年,但凡想靠近她的女人,最后,都下场凄惨!连他的身都近不了。他连身边的助理都是男性。要不是前几年有过女朋友,别人都要怀疑他的性取向了。
肖越的求生欲很强,于是,话峰一转:“红鼎明明是个很高端的五星级餐厅,幕总当时,是怎么会突发奇想的,开创一隅平价的消费窗口呢?据我们调查和采访的众多市民。大家都对红鼎的美食赞不绝口!并且,称红鼎的美食物超所值。更是有市民称,吃一顿红鼎的美食,就有一种赚到了的感觉。同样的美食,要是放在红鼎的包厢里,或者是其他餐厅和酒店里,价格绝对要翻一倍还不止。”
幕夜庭:“这个是我家人提议的,红鼎的厨师是汇集全国各地,各菜系的名菜传承人。都是行业内的顶尖高手。每个厨师都有绝活,甚至有的特色菜品的做法都快要失传了,却没有被大家品尝到和关注。中国人提倡民以食为天,我家人觉得美味的食物,就应该分享,让更多的人都能品尝到。特别是那些离开家乡在外漂泊的人,如果能够让他们在外地,也能品尝到地道的家乡美食,也是一种幸福!而如果我们只是给他们贴上高端的标签的话,会让大众无法品尝和享受到。所以,我们就开创了顶尖食品,亲民价格的窗口。目的,只是想让更多的人能品尝和享受到中国的美食。记住这幸福的味道!并且,让大家意识到,中国人自己的东西也很棒!甚至比国外的更强!”
肖记者:“确实,中国人自己的美食,更应该被记住,被推广,被传承!你们的这个意识很强。!你们甚至以身做则的,用自己的行动来证明中国的美食有多好!甚至来推广,这个行为更伟大!你们是榜样,值得更多的人来学习!而且,在我们采访的食客中,确实有很大一部分的外乡人都说,能在本地吃到家乡的味道,确实很幸福也很感谢红鼎。幕总,您家人的这个心愿也算是完成了!要知道这么高端的餐厅里,开辟一个如市民所说的大排档,你们当时有想过这个有可能会亏本吗?”
幕夜庭:“当时,开这个餐厅时,就没想过赚钱!只想着能让更多的人,都可以品尝到红鼎的美食。平价餐厅确实利润很薄,但也觉得至少也不会亏本,毕竟这些消费人群还是挺大的。”
肖记者被幕夜庭的这番主论圈粉了。要知道一个企业家跟你说,他投资没想过赚钱。这要是换了别人,会被认为是虚伪的。但是他却直接用行动告诉你,这是事实。
肖记者:“好的,谢谢幕总!那下面我想采访一下梁总,听说,你是城南红鼎的负责人。你当初是做夜店的,怎么会想到改做餐饮的呢?”
梁非凡:“当时觉得红鼎的经营模式很独特,而且还挺受欢迎的!所以,也想尝试一下,就想着和兄弟几个一起做了。”
肖记者:“霍总和洛总当初也是和梁总一样看中了红鼎的经营模式吗?”
霍思哲:“是,当时觉得挺特别的。而且是兄弟几个一起做生意。挺好的,所以就一起了。”
洛其修:“我当时觉得红鼎生意很好,而且,当时是在营利中。这种情况下,兄弟们愿意分我一杯羹,那我当然不会拒绝了。”
肖记者:“那各位对红鼎今后的前景和发展是如何看待的呢?”
梁非凡:“前景我们没有去想过。我们现在倒是有个计划,也正在实施之中。就是想完成红鼎创始人的梦想!这个梦想就是‘分享和推广中国各地特色美食’,把红鼎分店开到全国各地去。我们8月18号在京城有两家店会开业。下一步我们会继续在其他城市开分店。”
肖记者:“我们现在对红鼎的创始人更好奇了!方便透露一下这个人是谁吗?”
霍思哲:“暂时不方便透露,但是,她在我们心里,就是神一般的人物!红鼎的经营模式,基本上都是她提出来的,事实证明她的决策是对的!所以,基本上我们都听她的,我们都只是执行者。所以,她才是最厉害的那个人。”
肖记者:“你们觉得自己是被这个创始人的哪一点折服了你们,让你们几个神坛上的人物,都甘愿放下身段,来帮她完成她的心愿呢?”
梁非凡:“这个问题问得好!其实我们从来没有想过这个问题!而且,对于我来说,她才是神坛上的那个人!我对她佩服得五体投地。至于是哪一点折服我的呢?我想想啊!太多了!首先,在红鼎这个店没有开业之前。如果有人告诉你,想在一个五星级的餐厅里,开一个平价大排档,你会有什么想法?”
肖记者:“我肯定会以为这个人疯了!”
梁非凡:“对,大家都会认为这个人脑子有问题!但是,当她把想法告诉我们时,我们认为她说的道理很对。因为她跟我们分析的是薄利多销,和拓展客源的道理。她说,红鼎在已有一些高消费客源的情况下,再去发展一些低消费的人群。这样,我们就相当于拢住了所有的消费人群!而整个市场内,低消费人群占据了70%,高消费人群只占了30%。我们有了这30%的消费人群的情况下,已经在营利了。我们再发展一下这剩下的70%的人群。就是额外的收益了。再不济,我们也不会亏本。同时,还让更多的人能够接受和喜欢红鼎美食。这也算是一种广告效应。这样稳赚不赔的生意,为什么不做?很多生意人往往以为高消费人群的钱好赚。但是,人们往往忽略了,低消费人群才是消费的主力军。我觉得她这话很有道理,很经典。”
肖记者:“梁总说的确实很有道理。往往,最平凡的人和事,都是我们最容易忽略的。然而,真正创造奇迹的都是这样的人群。在我们采访的人群中,大家一致评价红鼎的菜肴好吃,美味!你们这一点是怎么做到的呢?”
幕鸿泽:“这个有几点。第一,我们刚才说过,红鼎的厨师都是各地方特色菜的传承人。第二,我们在选材方面很严苛。新鲜和优质是最基本的。为了保证质量,我们的菜,都是找指定的菜农和养殖户专门提供的。源头就有保障了。”
肖记者:“幕总,听说你们这次的广告,都是通过外卖小哥宣传的!当时,怎么会想到这样一个方式的呢?”
幕鸿泽:“这个方法在当时我们开设早餐时,也是用的这个方法。是创始人提出来的。她说平价就要接地气,而目前最接地气的就数外卖了,外卖小哥整天在人群里穿梭,是最有效最便捷的宣传方式,而且,传播速度快!”