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第二十章 肉包的肉干(1 / 1)

荷香有些惊讶。她原本以为,白瑶华既然能有机会在宴席上露面,一定是白家最受宠的小姐,没想到,她连个小厨房都没有。不过,不受宠,还能冒头,更说明她有本事了,荷香这样想着,应声作答:“回大小姐的话,一个煤炉足够了,另外还需要砧板和菜刀,以及各种食材。”

“需要什么食材?”白瑶华又问。

荷香从怀中掏出一本小册子,道:“千里将军每天吃两顿,晚上这顿的食材是羊肉、鸡肉、鸭肉、糙米、粳米、白菜、萝卜。”

花样还真多,看来千里将军的俸禄不少。白瑶华道:“这是它的菜单?拿来我瞧瞧。丁香,你带着荷香去领食材,记在我名下,月底结账。”

丁香应了一声,带着荷香出去了。左黄和右苍也跟着退了出去。

白瑶华翻看着菜单,对千里将军道:“你吃得比我还好。”

千里将军像是听懂了似的,将前爪搭上她的腿,汪了一声。

这么会卖萌,真的是条会逮兔子的猎犬?白瑶华笑着拍拍它的头,让秀芽把零嘴儿盒子拿来,翻出一块肉脯。千里将军马上伸长了脖子,尾巴摇个不停。

“别急,我先尝尝咸不咸,你可不能吃太多的盐。”白瑶华掰下一点,尝了一尝,“唔,不咸,略带甜味,少吃些,先垫一垫吧。”

她把肉脯喂到千里将军嘴边:“肉包,来,吃。”

秀芽听见她叫肉包,再看看千里将军细长的身材,瞪大了眼睛。

千里将军迷茫地看着白瑶华,片刻之后,汪了一声,再才将肉脯吞下了肚。

白瑶华高兴起来:“他能听懂我的话,他知道自己叫肉包了!”她在零嘴儿盒子里一阵翻拣,把剩下的两块肉脯全挑出来,给千里将军吃了。

她每个月的零嘴儿,是有定例的,这三块吃完,这个月就没了,秀芽想着白瑶华才刚立了功,趁着热乎劲好办事,于是道:“大小姐,奴婢去找三太太,再领些肉脯来吧。”

白瑶华摇摇头,道:“出头的椽子先烂,现在不知多少人盯着我,等着挑刺儿呢,何必为了几块肉脯,让人嚼舌头?不过,也不能委屈了肉包,你让厨房从我的口粮里,扣些生肉出来,我自己给他做。”

秀芽听得“肉包”二字,不由自主地看向千里将军的细腰,忍笑应着,派小丫鬟上厨房传话去了。

一时食材全部到位,白瑶华等荷香给千里将军做好饭,就着炉子上的余火,给它炕肉干。炕是昙华府特有的烹饪手法,平底锅,只搁一点点油,摊上切薄的肉片,用最小最小的文火,慢慢地煎熟。

炕法简单,却最考验耐心,时间不够,肉干不香,时间太过,肉干会糊。荷香给千里将军送过饭回来,看着白瑶华炕肉,赞道:“大小姐如此有耐性,怪不得厨艺好。”

白瑶华笑道:“你又没尝过我做的菜,如何知道我厨艺好?”

荷香道:“您要是厨艺不好,王爷怎会把千里将军赏给您呢?”

虽然她自认为厨艺不差,但兰陵王之所以赏她千里将军,还真和厨艺没多大的关系,想想也是好笑。白瑶华微微一笑,没有再说。她炕好肉干,把千里将军唤进来,喂了他一块:“肉包,来尝尝我的手艺。”

虽然千里将军刚吃完饭,但还是一口将肉干吞下,意犹未尽地围着她,转个不停。

对于千里将军的新名字,荷香倒是没什么反应,笑道:“看来味道很好,将军还想吃呢。”

“爱吃就好,我第一次做狗食,生怕它不喜欢。”白瑶华又喂给千里将军一块,拍拍它的脑袋,“这是零食,不能多吃。”

千里将军吃完肉干,白瑶华把右苍和左黄叫了进来,道:“肉包得替我看门,以后它遛弯跑步的时间,都安排到晚上,等院子落锁后再去。”

两人应了,右苍又道:“大小姐请放心,千里将军的活儿,就是我们的活儿,它不在门房的时候,小人会替它看着。”

左黄亦道:“我和右苍都会些拳脚功夫,为大小姐看门,应该不在话下。”

他们居然会功夫?这真是意外之喜,白瑶华大有捡到便宜的感觉,笑道:“那琼楼的院门,以后就交给你们了。”

“我们一定替大小姐看好院门,请大小姐放心。”左黄和右苍齐声应了,双双退了出去。

安排好庶务,白瑶华去了书房,看看书,写写字,时间很快就过去了。

翌日清晨,秀芽来叫早,立在帐子外,轻声地唤:“大小姐,该起了。”

白瑶华迷迷糊糊地睁开眼:“什么时辰了?”

秀芽答道:“回大小姐,现在是寅正,您从今儿起,要给老太太做早膳,所以得早点起来。”

寅正,那就是凌晨四点了。白瑶华掀开被子,坐了起来:“撩帐子吧。”

丁香和木香上前,将帐子撩开,挂到两侧的赤金帐勾上。

秀芽又指挥她们打水,伺候白瑶华梳洗。

白瑶华还从没起这么早过,忍不住打了个呵欠。

秀芽从镜子里看见,道:“大小姐,没睡好吧?都怪汪总管,非让大小姐寅正三刻前,就得赶到南叶集。”

“这不怪汪总管。”白瑶华摇了摇头,“老太太年纪大了,喜软糯,她的早膳,大都费时,若是不早点去,就来不及了。”

“原来如此,奴婢错怪汪总管了。”秀芽说着,给白瑶华梳好头发,插上了一枚双股金簪。

白瑶华见她还要再插步摇,连忙摆手:“就这样吧,首饰多了,不好干活儿。”

秀芽只得住手,取了粉盒来,给她化了个妆,随她上南叶集去。

清晨的小路,薄霜露水满布,千里将军送出老远,直到她们进了树林,方才摇着尾巴回去了。

秋天,天亮得迟,寅时的南叶集,隐在一片朦胧之中,让人看不真切。

白瑶华行至院门,抬头看去,南叶集三个大字,在朦胧中透出了一片光亮。她的前程,她的命运,也许就尽在这间厨房内了。白瑶华拢了拢肩上的披风,朝里走去。

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