当感受到四级灵鲨富有韧性的特殊肉质之后，张言更是觉得这场斗菜不简单，额头上有一层细密的汗水沁出。
鲨鱼的肉质本来就粗糙，灵气浸染，发生了变异，肉质更加的坚韧，紧密，不然也不会有那么强大的生命力。
张言可以想象，这样的肉做成生鱼片，绝对会像是放了好几天的老油条，使劲拿牙咬，忽然一松，“啪”的一声抽到脸上那种。
“少年，你不用尝试了，你绝对赢不了的！”六角衡干瘪的老脸上充满了趾高气昂的傲慢，“别说你只是一个普通术士，就是真味楼的二级灵膳师，面对这头灵鲨也是无从下手！”
说着，六角衡冷冷的瞥了娜塔亚一眼，充满鄙夷：“当然，除了我！”
娜塔亚冷哼了一声：“张言哥哥，不用理他。我来教你，灵膳跟普通烹饪的不同。厨师烹饪食物，是借助调料、火候、技巧，来谄媚食客的味觉。但是灵膳师是为了保留食材中的灵气。当然，其中也有很多技巧需要掌握。特别是选取富含灵气的食材。往往灵气最浓郁的地方，肉质就会鲜嫩爽口，堪比琼浆玉露，即便是生吃，也是美味的珍馐。”
张言眼神一动，若有所思：“那也就是说，灵气越浓郁，切出的生鱼片就越符合要求。”
娜塔亚点头：“没错，归根到底，要选取灵气最浓郁的那一块肉，即使刀工差点，也一定能赢。但是，任何人在入口之前，都无法区分出灵气是否浓郁，即便是真味楼最强的灵膳师也不能。这需要大量的实践经验才能够判断。”
“灵膳师也是越老越吃香啊！”张言若有所思。
“嗯，我的实践经验也不是很足，不过，你选取食材的时候，一定要听我的命令，一分一毫都不能错。”娜塔亚深吸一口气，十分紧张。
“哼哼！还要等你手把手教会，这条灵鲨早烂成骨头了！”六角衡冷哼了一声，抽出一把寒芒闪烁的匕首。
“玉钢匕首！”山鹰猎团的团长聂战的眼神一下闪亮了起来，死死盯住六角衡手中的匕首，一脸的魂不守舍。
“玉钢”打造的武士刀，举世闻名，是世界三大名刃之一，现在已经在失传的边缘。
即便是聂战这种在刀尖上舔血的佣兵，是武器的行家，也是只闻其名，从来没有见过实物。
今天一见，聂战只有一种感觉——灵膳师这个职业，真是太奢华，太会糟蹋东西了，玉钢匕首拿来做菜，真是暴殄天物！
六角衡冷冷一笑，已经不准备再等，走到倒吊起的灵鲨旁，准备开始动刀，割去食材。
六角衡这个表现，周围的人在心里大呼无耻。
灵膳师之间的斗菜，也有尊卑长幼的规矩，六角衡年纪这么大，总该是让着点小辈，至少让张言先选取食材，才算有点风度。没想打他竟然是一点脸都不要，如果把食材最好的部分割走，张言还有什么戏可唱？
“臭老头你！”娜塔亚杏目睁大，指着六角衡的鼻子，气的一点话都说不出来。
“哼哼！阳光这么毒辣，再拖下去，灵气就要消散，你们磨磨唧唧，我也是没办法！”六角衡冷哼一声，也不多说，拿着匕首，三下五除二，在鲨鱼腮后割了几刀，几片薄如蝉翼的生鱼片就落入准备好的盘子里。
生鱼片几乎是透明的，就像是冰晶结成，漂亮的像是艺术品，所有人只是看着都在狂吞口水。
“你这个老混蛋，太不讲究了！”娜塔亚急的跳了起来，忍不住破口大骂。
为什么娜塔亚会这么生气？
因为六角衡竟然是将鲨鱼的月牙肉直接切了下来，制作成生鱼片。
月牙肉是鱼腮后面，鱼身前面的一小块肉，最细滑最鲜嫩的所在。
据说从前土匪绑票，都是先饿人质两天，然后做顿鱼，就等着看人质从哪里下筷子。如果筷子先夹鱼脊背，肉多的地方，肯定是穷苦出身，放了算了。如果先吃月牙肉，就必须死等赎金，因为他很懂得吃，家境富裕。
鲨鱼也有月牙肉，只不过想要精准下刀，也需要丰富的经验，能做到六角衡这种举重若轻的地步，是极其困难的。
六角衡不愧是二星灵膳师，也不愧是吃生鱼片的行家。
现在，在任何人，包括娜塔亚看来，张言都没有获胜的可能。
必输无疑！
“月牙肉没了，现在怎么办呢？鱼腹吗？不行，不行…鱼背？也不行！”娜塔亚急的小脚直跺。
“快点，我再给你一分钟时间！生鱼片就要吃最新鲜的，再拖，口感就不好了！”六角衡得意洋洋的大叫。
“少年，算了，直接认输吧。这场斗菜，本来就没得比，你也不是灵膳师，不丢人的。”姜伟也是在一旁劝说道。
那群佣兵，也是缓缓的摇头，脸上露出失望。
说实话，他们也希望六角衡能够吃瘪，毕竟，六角衡的鲁莽，让猎团遭受了惨痛的损失，而且这老鬼子实在太嚣张，谁也看不惯！
不过，这个场面显然是不可能发生了。
“妹子，你是说，我选灵气最浓郁的地方就可以了吗？”忽然，张言淡淡一笑，脸上带着几分自信。
“当然…灵膳本来就是为了让术士修行，灵气越足越好。”娜塔亚点头，不知道张言要干什么。
张言笑笑，喊了一句俄语，让杰夫把倒吊的噬人鲨往下降了一点，能够触摸到鲨鱼的后半身。
“张言哥哥，你要干什么？鱼后半身的肉，虽然也有好肉，但是它被其他的鲨鱼围攻，尾部已经被咬得稀巴烂了啊！”娜塔亚急忙叫道：“你听我的，取鱼背上的肉。”
“娜塔亚，相信我。”张言眨眨眼睛，嘴角浮现出自信的微笑。
不等娜塔亚回答，张言异舌上的味觉细胞已经活跃起来，微微分叉的小舌头，也是像蛇信一般微微翘起，敏锐的捕捉空气浮动的气味粒子。
腥咸的海风！
浓郁的鲜血味道！
现场每个人因为紧张分泌出的肾上腺素！
还有眼前噬人鲨身上，散发出的若有若无的香甜！
那个香甜的味道，就是灵气的味道！
张言闭上眼睛细细品味，豁然睁开眼睛，自信微笑，手起刀落，短刀划过一个漂亮的Z字，已经在噬人鲨已经血肉模糊的尾部切开创口，几片粉嫩的鱼肉轻飘飘的落在水晶盘子中。
灵膳——生鱼片完成！