<>初八,喜顺来餐馆开市,程素准备了一叠红包,早早的就去了餐馆那边,但有人比她更早,是老宋。
“老宋,过年好啊。”程素笑着拜年。
“老板,新年好,恭喜发财。”老宋见了程素,也露出一个笑容来给她拜年。
程素递过一个红包:“给,开门红包,开工大吉。”
老宋大方的接过,谢了,又从自己的口袋也摸出一个红包给她:“长辈给的,小小红包一个。”
“啊,想不到我还能接个红包,谢谢啊。”程素笑着接了过来。
正和老宋说着话,陆续的,有员工到来,分别给程素拜年,讨了红包。
轮到秋兰的时候,程素道:“昨天上去你们家也没动静,啥时候回来的?”
秋兰打了个呵欠,道:“昨晚凌晨才到的。”
“难怪。”程素递上红包:“新年好,开工大吉,今年更要用心干。”
“是。”
眼看员工都到齐了,程素就拍着掌,说了几句激励的话,什么新年新气象,要齐心协力把餐馆做好云云,又组织大家午市后去聚餐。
“出去吃?”老宋问。
“是的,开年饭,就不在咱们这边了,去别家吃,也看一看人家是怎么做的。也让别人伺候咱们一回。”程素笑道。
众人欢呼出声。
让大家伙都散了,程素又和老宋商议去哪吃好,这么多人,也要订个位置什么的。
“不如去春满楼吧,他们家的口碑也不错,正好去试试菜。”老宋提议。
程素想了想,点头应下,让宋清波去订桌。
“年前招的几个小工,我都是打算放去新铺子的,这几天我去寻个好日子,火车站那边就要开张了,这老陆你觉得手艺如何?”程素问老宋。
老陆是招来的打算放在火车站那边铺子的主厨,年级在四十来岁上下,以前也是个饭馆的厨子。
“人不多话,手艺还可以,就是这卫生可能不太注重。”老宋迟疑了下说道。
程素皱起眉。
不注重卫生可不行,做饮食的卫生不过关,那说不过去。
“那再和他说说,要是不行,就不要了。”程素说道。
老宋点点头,道:“其他的案板之类的都还好,两个服务员也挺用心的,倒是你不是还有人要过来?怎么还不见人。”
“是我大姑姐。”
老宋一怔,是亲戚啊。
“这……”
“你不用有压力,趁着公司那边还没开工,她来了我亲自带几天,学到多少是她的事了。而且是在火车站的分店上班,和这边没有冲突。”程素道。
老宋闻言微松口气,又问起了采购方面的。
“我是打算让清波也承接这一块,他负责这总采购,这边的和火车站的一起买,由他送货过去。”程素回道。
老宋想不到她对宋清波这么重用,心里高兴的同时又感慨,难怪一个年纪不大的姑娘,就能把生意做到这规模了呢,人家这胸襟格局就不输男人。
也难怪提到程素这个老板,自家向来不服人的儿子,也只会举起拇指夸,论要佩服的,他就服程素,那魄力和手腕,心服口服,所以也心甘情愿的为她做事。
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