吃着前菜，不一会儿，侍者又端了汤来。
莎克雅面前的是浓汤，而坐在旁边的紫苑因为她的特别要求，上的是清汤。
据克拉克给莎克雅的介绍，西餐汤与中餐的煲汤完全不同。
在西方人的饮食习惯中，喜欢在主菜前利用汤品来调动食欲，润滑食道，所以也称开胃汤。主要分为清汤和浓汤两种，大家熟悉的一般有奶油蘑菇汤、罗宋汤、洋葱汤等。
莎克雅和其他两人面前的就是奶油蘑菇浓汤，紫苑则点的番茄为主罗宋汤。
看着紫苑和张部长，把汤勺由远及近，轻轻的盛起汤，让勺子横向把汤送入口中，一点声音也没有发出。
可谓是相当优雅的吃法了。
莎克雅也看在眼里，她还是知道一点西餐礼仪的。
“终于来了个正常点的....”
莎克雅这样寻思道，用勺子挖了一点奶油蘑菇浓汤，吹了一吹，喂进了嘴里。
不愧是开胃汤，真是很开胃。
这汤的做法，莎克雅决心回去查一下，争取学会了天天做。
妙不可言。
在莎克雅埋头享受着美味的时候，张部长在和克拉克聊着之后的打算。
“克拉克博士，你回去之后是怎样安排的呢？”
张部长喝着汤，转过头看着克拉克博士。
“啊，这个嘛....首先是要把搜集到的资料先交给联合国的各个组织进行备份咯。”
克拉克无奈的笑笑。
“对公的各种流程还是很繁琐的。”
“理解。”
张部长也曾经和那边打过交道，又臭又长的流程实在是很麻烦。
“我啊，巴不得快点投入机动兵器的研发工作！这一次来史瓦格，的的确确找到了很多有用的数据。”
克拉克又看向了莎克雅。
“这次真的感谢你了！莎克雅小姐！”
“诶？哪里哪里？我、我只是按照大家说的做而已哟。”
莎克雅猛然听见在说自己的名字，嘴巴上还沾着来不及舔干净的奶油浓汤，便抬起头来回答。
“放心吧，我一定会活用这次采集到的数据，不枉大家这么支持我。”
克拉克倒是一个很单纯正直的人，莎克雅对他点点头。
不过在怎么单纯正直，克拉克也没有说出关于“企业”的事情。
毕竟，契约精神也很重要。
聊着聊着，副菜也端上来了。
副菜是鱼肉。
这道菜式，紫苑是非常熟悉的了。
在东京的很多餐厅里，很多和式西餐基本上就是鱼肉和蔬菜这样子混合着吃。
感觉就是西餐里面抓出来创造的菜式一样。
虽然看着简单了点，和新春秋市这边的食物比起来。
但是健康度还是很不错，莎克雅在训练期间也被要求这样饮食。
“哇塞....”
莎克雅今天可是饱了口福了。
俗话说，能吃是福。莎克雅虽然别的兴趣不明显，但是她应该是个标准的吃货没跑了。
这副菜，莎克雅叫不上名字，但是端详一番，还是能够辨别出食材的。
盘中的食物由几部分组成：最上面是煎烤过后的一块鱼肉，鱼肉上面放着迷迭香和两圈甜椒丝；而中间，则恰到好处的放着两颗芦笋，芦笋根部位置垫在鱼肉下面。
而这芦笋和上面的煎鱼肉块，则放在一块炸过的面衣上。
这摆盘也太讲究了。
妙啊。
而且这鱼肉上放的是专用的调味汁。
高档西餐里吃鱼还要用到专用的鱼刀，这是莎克雅之前没有遇到过的。
“紫苑....这要怎么用？”
有些尴尬的用手肘碰了碰紫苑，莎克雅凑近紫苑耳朵，小声嘀咕道。
“哦哦....你说鱼刀？你先看我用吧。”
紫苑也明白，莎克雅现在有点尴尬。
在西方传统中，鱼类都是整只烹饪，包括鱼皮和鱼骨。
所以他们吃鱼时需要用到鱼刀，将鱼皮和鱼骨小心去除。
莎克雅看着紫苑使用鱼刀，小心地将鱼皮移除，然后摆放在盘子的上边；然后她再将鱼肉小心地移到盘子的下边。
接着她将鱼骨整个剔出来和鱼皮放在一起。
最后紫苑把刀放在一边，直接用叉子享用鱼肉。
紫苑也小声提醒道，一定要注意，不能用牛排的刀切鱼肉。
吃鱼有固定的方法和餐具。
“原来如此！”
莎克雅差不多会了，也准备有样学样起来。
不过，看着这细心的摆盘，莎克雅都不好动刀叉来破坏它的美感了。
“不如这样吧....”
莎克雅摸出手机，给这道菜拍了一张。回头挂在自己的社交媒体账号上去。
好了，可以大快朵颐了！
不过当她抬起头来的时候，其他人盘子里好像已经吃掉大半内容了。
也罢，好东西自然是要慢慢享受的了。
如何表现得优雅大方，莎克雅还是会的，这也要多亏给自己塑造“秦韵”人格的秦局长。
必要的时候，莎克雅还是会有优雅气场的。
反正她也插不上克拉克博士和其他二人的话题，他们讨论的都是一些工作上的事情。
莎克雅才是这顿饭里面真正享受美食的人啊。
终于，到了激动人心的主菜时间了！
这次来了几个服务生，其中一人负责撤下大家吃完的盘子，然后另外几个人给大家上了主菜！
这西餐主菜也是大有讲究。
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。
红肉，例如牛排、羊排等，是非常常见的主菜，其中最有代表性的是牛肉或牛排。
而牛排按其部位又可分为西冷牛排、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。
常用烤、煎、铁扒等烹调方法，搭配西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等调味汁。
而蔬菜沙拉，也陪着各自的主菜一起上了。
这次克拉克给每个人都上了不同的牛排，想给大家最多的惊喜。
莎克雅分到的是西冷牛排，紫苑分到的是菲利牛排；张部长分到的是t骨牛排，而克拉克的则是沙朗牛排。
“哦哦哦！这真是有心了。我们四人的牛排都不一样啊。”
张部长笑道。
“来来来，别客气别客气！”
克拉克率先开始动刀叉。
莎克雅看着各自盘里的牛排，她似乎脑海中有关于这些种类的印象。
比方说紫苑的菲力牛排，这种牛排的肉质一般选用的是牛身上的牛里脊和隔牛柳，这种肉质是非常鲜嫩的，很少有肥肉油脂。
脂肪含量也很低，吃多也不会发胖。
不过嚼劲方面要差一些，因为太细腻了。
而莎克雅的这盘西冷牛排，则是有一些肥肉，但是经过加工后吃起来也是不会腻的。
西冷牛排它主要用的是牛上腰部位的肉，而且这位部位的肉还有肉筋，吃起来相对比较会硬点，但是特别有嚼劲，不像菲力牛排，软绵绵的那种感觉。
二者其实从口感上来说，差别不是很大，只是一个偏有嚼劲，一个比较细腻。