三十分钟洗漱吃早餐后,开始准备午餐,‘今天伊沫要来,可不能那么随意。’天翎这么想着,把一大把蕨菜放入水盆里,冲洗完毕,又把米放入电饭煲,打开菜谱,开始做饭~
“酒糟蕨菜先做吧,处理肉神马的,还是等等再说~”天翎把酒糟搬到桌子上,打开盖子,酒香四溢。
天翎熟练地把蕨菜焯水,放到菜板上,咚咚咚的切菜声不觉于耳,切好的蕨菜分成两份,待用。
炒锅上电磁炉!等锅冒烟后,天翎开始倒油,不料手一滑“哎呀!盖子下锅了!赶紧捞起来!”天翎大喊着,开始用网捞盖子,顺便倒掉一点油。【雪琴:手滑为常事,可我手jian啊!欧斗k??(????????????)?】
好事多磨啊,做饭嘛,总是从一波三折到风平浪静,重要的,还是技术。天翎把姜和蒜丢入油中爆香,然后把其中一份蕨菜倒入锅里,大火翻炒,之后撒适量盐和生抽调味,最后倒入酒糟拌炒,为了让蕨菜入味,天翎还焖了三分多种,盛出来,一盘酒糟蕨菜就做好了,散发着诱人的香气,天翎本想休息一下尝一口的,可是时间不等人啊。天翎跑回灶台,开始制作蕨菜腊肉~
哐当一声,腊肉掉进了蒸锅,天翎要开始蒸腊肉了,在蒸腊肉的时候,门突然开了,是伊沫来了,还带着她的特制冰沙~
“诶?天翎,你在找什么?”伊沫站在天翎旁边,看着天翎翻冰箱,倒厨柜。“我的韭菜去哪儿了?”天翎边找边问。“韭菜?是门口挂着的篮子里面的那把吗?”伊沫想起来,刚刚进门时看到门口挂着一个篮子,那里面装着什么,好像是——韭菜?“哦!对!”天翎想起来啦,回来把韭菜洗净,切好,放到锅里焯至断生。“哎呀~好饿~有吃的嘛?”伊沫的肚子开始抗议了。“那——餐桌上有一盘酒糟蕨菜,你先去吃吧~”天翎正忙着呢,所幸的是天翎已经炒好一个菜了,就不用帮伊沫找零食了。
“好哒~我去吃了哦~”伊沫满怀期待地跑到餐桌前,拿好筷子,夹起一根蕨菜放入嘴里:“啊嘞?口感有点像——纳豆?不对不对,刚刚吃起来还蛮脆的说,有一股酒味,好奇妙的味道~【雪琴:味道可能有点不一样,我这个是从妈妈那里知道的,我木有吃过_(:qゝ∠)_】”伊沫又夹了一根,放入嘴里,享受起来。
此时的天翎已经把腊肉拿出啦切好片了,准备下锅!
倒油,这次可没有手滑哦~【雪琴:一个梗吗?罒ω罒{天翎:That'sright!覀L覀}】天翎放入腊肉翻炒后下入蕨菜炒一会后倒入少量鸡精和盐倒入韭菜,炒熟盛起即可~
“开饭咯~~~”天翎提着电饭煲端着腊肉蕨菜赶来。蕨菜的香气和腊肉的肉香溶在一起,还有一丢丢韭菜的味道,用来下饭一级棒~
这个中餐炒鸡难忘,当然,最后不能忘的,就是餐后甜点——味可滋苹果冰!
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