第二天一大早，孙掌柜就抱了一个木匣子，悄悄从背街走到夏记食铺。见是那个安掌柜亲自给他开的门，孙掌柜连忙笑了笑。小玉瞧他这么一大把年纪做出这番低姿态也不好说什么，客客气气的道：“请吧。”
“小掌柜起的也早啊，小老儿这么早来不会打扰到夏大掌柜吧。”
“我们是开食铺的，每天卯时出刻就要起了。孙掌柜这么早来还没吃饭吧，不如一起用？”
孙掌柜自然不会推辞，随着小玉一块去了偏厅。偏厅里摆着一张大圆桌，夏记食铺的人都围坐在一起，桌上摆的满满的，大肉包子，鸡蛋、油饼、面条、米粥。夏君妍正喝着米粥，见到孙掌柜来了，连忙招呼他坐下：“大牛，去帮孙掌柜拿副碗筷来。”
孙掌柜没想到这夏记食铺里掌柜和伙计竟然都坐在一张桌子上吃饭，这也太不讲究尊卑之分了。桌上白白胖胖的大肉包子的香味一个劲儿的往鼻子里窜，孙掌柜嘴里生津，去一旁用毛巾擦了手后，便也坐了下来。
担惊受怕一个晚上，一大早来就看见夏记的人一个个的格外精神，孙掌柜恶从胆边生，直接拿了个大肉包子狠狠啃了一口。薄皮大馅的包子，里面的肉吃起来格外满足。
夏君妍给他添了一碗米粥，孙掌柜连忙摆手，努力将嘴里的包子咽下去：“小老儿自己来就行了。”
“早上这一顿要吃饱吃好，不然忙几个时辰，还没到晌午就得饿的前胸贴后背了。”夏君妍道，“孙掌柜多用些，这些都是我们自己做得。”
桌上摆着一碟外皮金黄下面裹着糯米的吃食，孙掌柜好奇了夹了一块过来，没想到糯米里还裹着肉丁，脆萝卜以及方寸大小的卤豆干。
“夏掌柜，这外面是鸡蛋炸的皮吧，这东西味道不错啊。”孙掌柜尝了一口，这小东西看着不大，口感却很好，就是做出来有些费油，“这叫什么，以前镇上也没见过。”
“这叫三鲜豆皮。”夏君妍笑道，“孙掌柜若是喜欢，我把方子写给您，在家里也能做的。”
孙掌柜愣了一下，这可是个新鲜吃食，就这么简单的把方子给他了？又一想到当初夏记连冷淘的方子也大方的送了出去，……他真是越来越看不懂这位夏掌柜了。
夏君妍也夹了一块豆皮，其实关于早点她还想吃更多的东西。面窝啊，糯米鸡啊，欢喜坨啊，烧梅啊，还有糯米包油条，里面撒上一层薄薄的桂花白糖，或者包上略带辣味的土豆丝；甜味的，咸辣味的，甜咸混合怪味的任君选择，再满足的咬上一口……但现在这样的条件吧，她只能一样一样的来。目前能把三鲜豆皮做出来已经让她很满足了。
用过一顿丰盛的早饭，孙掌柜喟叹的摸着肚皮，起了身在院子里来回走了走。见何大牛已经坐在墙角下劈柴，那个叫姜小莲的小姑娘则是在摘菜。安小玉去了厨房，钱贵和小长生在前面忙着招呼食客。
只见上到掌柜下至伙计都是一派井井有条的样子，孙掌柜再次感叹夏君妍的食铺是真正的立起来了，所以她才不需要依靠一两个小方子来渡日。
略消了食，孙掌柜便将木匣子抱去给夏君妍清点了。一百两白银差不多有八斤重，孙掌柜就算想抱也抱不动，所以里面有五十两的银票。
“各大万永票号都能兑现。”孙掌柜道，“这是昨天夏掌柜写的契约，现在能签字了吧？”
夏君妍也将自己那份拿出来：“当然可以，孙掌柜是个爽快人，我也不绕圈子了，今天我就去找，以最快的速度一定给您找回来。”
孙掌柜苦笑。虽然夏君妍是明摆着讹银子，但谁让他是求人办事呢。夏君妍清点好了银子，猛地运气，将那五十两沉甸甸的白银抱回书房锁好，又换了一身便于行动的男装出来了。
“孙掌柜这会儿没事吧？”夏君妍问道。
“还好。”孙掌柜微点了点头。反正染坊那里被押着，周记剩下的一些小事其他小掌柜都能办好，他这个大掌柜还真没什么其他要紧的事。
“我现在出去找绣娘，孙掌柜既然没事不妨在夏记坐坐，您是经年的大掌柜了，我这里都是些的小辈，您随便指点他们几招就让他们受用不尽了。”
孙掌柜顿时傻了眼。
只见着夏君妍突然拍了拍手，对着院子喊道：“手里的活都停一下啊，听我说。等下我要出去一趟，这期间孙大掌柜帮忙照看，你们可不许偷懒啊。”
“知道啦！”姜小莲笑着大声应下。
“这样会不会……不太好？”孙掌柜有点儿不知道该说什么。
夏君妍道：“左右您老现在也就是着急绣娘的事，您在夏记坐镇，我有什么消息也能第一时间告诉您，免得来回跑啊。”
孙掌柜微微想了想，好像是这么回事啊……
“况且您在这里，小玉也能和您聊聊秀衣阁的事。”
“好吧。”孙掌柜满心不是滋味的说道，“夏掌柜可要快去快回啊，我周记那边事也多。”
“诶！”夏君妍点了点头，立刻出去顾马车了。
院子里的小伙计和小姑娘各个都盯着他，这样的场景孙展柜见多了，下意识就轻咳了几声，肃然道：“好好干活，大牛你把劈好的柴移开些，不要放在水缸旁，受了潮就不好了。”
何大牛小心问道：“那我怎么放？”
“先抱两捆去厨房。”孙掌柜道，“不然等会儿忙起来，厨房没柴烧火就是大事了。宁可多放一捆备用，也不能缺了。”
“诶！”何大牛麻利的起了身。
孙掌柜虽然没有掌过食铺，但到底经验资历放在那里，在这后院转了一圈，发现了不少小问题，一时手痒的都一一点了出来。姜小莲听得连连点头，赶紧拿出小册子记下。
孙掌柜看着有点儿惊奇：“小丫头竟然会写字啊。”
姜小莲不好意思的回道：“我们掌柜教的。孙大掌柜，您看还有什么地方要改的，我先记下来，免得忘了。”
“你倒是勤勉。”孙掌柜叹了一声，好久没看到这样充满朝气的年轻人了啊。那边何大牛已经将柴都归置好了，又屁颠屁颠的跑来问后面要做什么。
能进周记的伙计都必须是有经验的，但有经验就意味着滑头，一个个的当着掌柜的面争先恐后，掌柜一扭身就开始偷懒。如今见到夏记这么一群人，孙掌柜突然想到自己刚开始做买卖那阵子了，也是和这些人一样，干什么都有劲儿。
孙掌柜想了一下，回道：“你去找钱贵要单子，夏记这个时候也要到外送吃食的时辰了。”
“好嘞！”何大牛又跑向前面去了，嘴里还喊着钱贵哥。
孙掌柜又去了厨房看了一下，此刻食客多了起来，姜小莲也在厨房里帮忙。小炒出锅后，小玉递给孙掌柜一双筷子，孙掌柜夹了一点，细细品了味道：“可以，送去吧。”
这样忙了一上午，孙掌柜回道厅堂坐下后喝了杯茶，长长叹了一口气。突然想起厨房那边还有点事，正要去嘱咐两声，刚走了两步，不由停了下来，一脸的古怪。
他堂堂周记大掌柜，一大早的来夏记忙个啥啊！！果然天下没有白吃的午饭啊，连早饭没有！正好前面的钱贵一路小跑而来，匆匆道：“掌柜的，今天铺子的食客多了些，外送的人不够。万府那边又有点远，我牵辆骡车去吧，顺便把剩下的也一起送了，这样能快一些。”
孙掌柜连忙道：“去牵吧，记得把账记上啊！”
“诶！您放心吧。”钱贵擦了把汗，连忙领着食盒跑去牵骡子了。
等钱贵走后，孙掌柜又是一脸的古怪……他感觉自己好像有点儿分裂了。
姜小莲端了放点心盒子过来：“孙掌柜，今天铺子吃午饭可能会晚些，您可以先用点点心垫垫。”
此刻云安镇的官道上一辆马车跑的飞快，官道在官老爷们不用时，对偷偷走在道上的平民百姓衙门也是睁一只眼闭一只眼，每年交些银子就行了。
夏君妍跳下车，付了一半的银钱：“一个时辰后在这里来接我。”
赶车的老大叔笑道：“放心吧，肯定不会误了您的时辰。”
夏君妍抬手遮着太阳，朝着不远处看了看。一向热闹的吉祥染坊外门可罗雀，夏君妍快步走了过去，看门的老头儿眼睛都不想睁：“这儿不卖布了，您来晚了！”
“我找莫大人。”夏君妍笑了笑。
老头儿整个人一个机灵，赶紧从凳子上站了起来，仔细将眼前这个小姑娘打量了一下。见她神色坦荡，有些拿不准她的身份。
“莫大人说了，染坊暂时不能进也不许出，您要找他只能站这里等一下，我去传个好。”
“劳烦老丈了。”夏君妍道，“我姓夏，您只要告诉他一个夏姑娘来找他便可。”
老头儿默默重复了一遍，表示记下了。
不到一会儿，一个高大的身影大步走了出来。莫如深一眼便看见了站在一旁的夏君妍，一身男子书生的打扮，头发都梳了上去，露出白皙的脖颈。
“莫大哥！”夏君妍开心的嚷道，“这几天都没见到你了，我来看看，没妨碍什么吧。”
“没有。”莫如深温和道，“这里有些远，就你一人来吗，铺子那边呢？”
看门的老头这几天见到莫如深都胆颤，自从莫如深亲自坐镇染坊后，那张脸冷的跟冰渣似得。没想到这莫大人竟然还有这样的一面，不由的多看了几眼那个小姑娘，那丫头脸话说的声音都甜丝丝的，听得都牙疼。老头低着头，默默的走了。
“我雇了马车的。”夏君妍道，“铺子那边有孙掌柜帮忙照应呢。”
“孙掌柜？”莫如深愣了一下，这不是周记的大掌柜么，怎么跑夏记去了……
“孙掌柜人真不错。”夏君妍还在一旁夸道，“不愧是老掌柜了，我的都是些小把戏，他那还是做买卖的正道呢，我让小莲他们跟着多学学，这种机会难得啊！”
莫如深想了一会儿，总觉得那场面好像有点儿诡异。不过夏君妍既然这么说，肯定是没问题的。见她小脸有些红红的，莫如深猛地回神：“这里太阳大，进来说吧。”
“好。”夏君妍甜甜的应下，老老实实的跟在莫如深后面。见他那高大的背影，夏君妍心里顿时痒痒的，给莫大哥裁的衣裳已经做好了，得找个机会让他换上啊……