这麻辣烫几乎是在一日之间传遍了整个京城。因为现在能这样当零食的小吃很少,所以才会让大家都来抢购。
但是这每日每人的限量,兀自让很多人不满,但是没办法,人家就卖这么一点,不管你出多少钱。而且郡主都不好说话……
所以第二天早上,天还蒙蒙亮,这摊子前是一早就排起了长队。
以至于江红月睡眼朦胧地到摊前的时候,都给吓了一跳。
简直超出预料。
咦?这个丫鬟不是在太尉府那个吗?
哎呀,郡主的丫鬟排得好前面……
等一下,郡主怎么还在丫鬟前面呢?!
江红月伸了个懒腰,等了一会儿,李小八才将煮好的材料端来,一一放入那怪异的灶台里。
这麻辣烫的汤底,还是江红月熬了许久的筒骨汤。
“人好多呀……”“这才四更天吧?”
这条街上的行人还很少,醉翁楼前确实一堆人排着队。
这让那些刚刚开门的酒楼的人很是不爽。
“那红娘子是金曲娘子,可是没想到她能发明出这样的小吃。”杨楼阳台上,一个中年人说道。
一个一看上去就狡诈奸猾的人捋着他的八字胡道:“管家,关键在于那调味料。创意倒是简单就能模仿得来,那调味料正不正宗,和不和大众口味,才是最重要的。”
“员外,你说多少钱能买来那麻辣烫的调味料?”杨管家恭敬问道。
杨员外呵呵一笑:“调味料倒是其次,能发明出这种小吃的人,本身可就是人才。”
“员外,你是说……”杨管家眼珠骨溜溜地转着。
“呵呵。”杨员外神秘兮兮地一笑,走进了房内。
醉翁楼前的麻辣烫摊,那叫一个热闹非凡。
郡主捧着她那一份麻辣烫,正在和江红月多要几口汤。
“让开,让开!”忽然,一人牛气冲冲地走了过来。
“给我来二百串的!”那人拍了一锭金子在桌上,豪言道。
江红月对这人的印象很坏,她皱眉道:“抱歉,排队去。”
“哈?排队?有没有搞错?我可是王爷的人!这整个安岚国,放眼望去,也就一个王爷能留在京城,可见王爷有多得势……”那人滔滔不绝地说了起来。
江红月冷着脸打断了他的话,指着摊前的长队里的人一一细数:“这个是郡主,那个是郡主的丫鬟,后面那个是我家东主,太尉的丫鬟,然后那个是……呃?大官人和林晏怎么来了?”
只见大官人笑眯眯地望着江红月,也是很耐心地排着队。
这时候人已经开始多了起来,队伍已经见不到尾了。
王爷的人看见大官人愣了愣,讪讪道:“这……可是这队伍这么长,就算我现在再去排,恐怕也买不到了。”
“那就请你明天再早点来吧。”江红月淡淡道。
“就不能通融通融?”王爷的人摆出一脸谄笑。
“你王爷的人通融一下,我郡主的人通融一下,他皇帝的人通融一下,百姓如何吃得到?”江红月道。
王爷的人望了一眼大官人,叹了口气,像斗败的公鸡一样,离开了。
“好!不畏权贵!”“不愧是金曲娘子!”
江红月嘴角抽搐。
这和金曲娘子又有何干?
“看你挺幸苦的,没有想多招点人?”
终于轮到了大官人,可是他却没有着急买麻辣烫,而是和江红月聊了起来。
“你也知道我累,那就动作快点儿,你多在这站一秒,我就多累一分。”江红月有气无力道。
大官人愣了愣,随后豪爽地大笑两声,这才开始买。
林晏就排在大官人身后,他买到后并没有着急吃串,而是先喝了一口汤,立刻称赞道:“虽然这筒骨汤是常见的煮法,但是火候能掌握得如此好,可见厨艺和经验。配上这调料,非但没有掩盖住筒骨汤本身的鲜味,又没有混合变成苦涩,而是恰到好处,鲜香麻辣,加上这创意,倒也是一绝。”
江红月笑道:“林晏公子,想来也是爱厨之人。”
“哈哈,不敢当不敢当,在下只是以厨谋生罢了。”林晏抱拳道。
“原来是同行。”江红月道。
“还要恭喜红娘子你拿下金曲娘子的称号。”
“不提也罢。”
这金曲娘子她倒是没想要,她想要的是一千贯赏钱。而且这金曲娘子的名声似乎要盖住她厨师的身份,这让她有些苦恼。
她可是一直以厨师的身份引以为傲的——即便古代厨师身份低下。
终于卖完今天的份,休息了一会儿,就听见李掌柜欢乐的笑声。
“李掌柜,什么事这么开心?”江红月好奇道。
“江姑娘,绝了!这两天除去本钱我们就赚了五十贯了,虽然不多,但是对于现在的醉翁楼,可谓是天价呀!”李掌柜大笑道。
“区区五十贯罢了。”江红月倒是不太在意。
李掌柜问道:“对了,江姑娘,为何我们不多卖一些,从而多赚一些?”
“李掌柜,我们的眼光要长远,正因为我们卖的少,有些人吃不到,才会来排队试试运气,而有些人吃到了,可是量少,吃不够,我们才能多卖几天。”江红月道,“不过我要开始筹备新的东西了,这麻辣烫估计卖了一周,销量就会开始下滑。”
李掌柜若有所思地点头。
“师父,你何时教我厨艺?”李小八这时才凑了过来。
江红月笑道:“马上就好。不过,你先拿五百贯去买美酒,我要两个超级大的水缸。还有,你可知道这苋菜汁?”
“苋菜汁?苋菜我倒是知道,腌咸菜一般就用这个,可是这苋菜汁……”李小八犹豫道。
“就是腌完咸菜后剩下的汁水。”江红月接道。
李小八皱眉道:“那些臭水?师父,你说这个有什么用?”
江红月笑道:“我让你用一文钱收购那些臭水,你可买得到?”
“当然,他们都来不及扔呢,有钱赚还不飞快来?”李小八道。
“那好,除了美酒和大水缸之外,我要你去找人把臭水卖给我们。”江红月道。
李小八犹豫道:“可是师父你收购那些臭水有何用?”
江红月欠扁地一笑:“秘密!”
“……”
第二天,麻辣烫依旧火爆。卖完之后,江红月来到厨房,看着两个超级大水缸频频点头。
她在一个缸里倒满美酒,然后……把鱼给扔了进去。
“江姑娘,你、你这是干嘛?”李小八惊讶道。
江红月笑道:“到时候你就知道了。对了,苋菜汁收集到了吗?”
“多的是呢!”李小八道。
“我得把关把关。”江红月说。
江红月挑这苋菜汁也是奇怪,专门挑那些腌的时间久的,越臭她越喜欢,反而是那些臭味不浓的她不要。
不一会儿,苋菜汁也装了差不多大半缸。
江红月又把豆豉、香菇、竹笋等东西炖好后一股脑倒进了那缸臭水里,这让李小八越来越不能理解,却又不敢问。
随后,江红月的又一个动作让李小八实在是忍不住了——
江红月把剩余的美酒统统倒入了臭水里!
“江姑娘!这可是上好的美酒啊!”李小八连忙阻拦道。
谁会把上好的美酒给倒进一缸臭水里?这世上除了江红月恐怕再无第二人。李小八又看了看在另一缸美酒里摇摇晃晃地游着的活鱼们,用酒养鱼恐怕也没有别人了。
“你不懂,到时候你就会知道了,保证让你吃到不一样的美味。”江红月信誓旦旦道。
李小八一听能吃到美味的,于是也不再言语了。
只是,他实在想不出,这一缸臭水还能生出怎样的美味……
江红月急急忙忙地来到了一家豆腐作坊。
“吴大哥,我订制的豆腐,能做出来吗?”江红月问道。
吴大哥抹了一把汗水,憨厚地笑道:“放心吧姑娘,已经做出来不少,就差风干了。过两天我就能给你送去。”
江红月点头道:“好,真是麻烦吴大哥了,到时候工钱一定多!”
吴大哥道:“姑娘你给的订金就已经超过了原本的价了,这另一半我看就……”
江红月笑道:“吴大哥你就放心吧,这钱是少不了你的,你有本事所以才能赚到,这钱绝对值得。”
……
“嘿!红娘子!”
江红月还没跨进醉翁楼的门,就看见郡主急匆匆地跑了过来。
“怎么了?”江红月好奇道。
郡主喘了几口气,道:“红娘子,我想听你唱首曲子。”
江红月摇头道:“对不起了郡主,我只是一个厨子,那金曲娘子只不过是个意外,实话说了吧,我就是奔着那赏钱去的,名声让给别人也无妨。”
她真的很不爽歌姬的名声盖过她厨师的名声——
虽然这两个在古代都不被看好……
“我也猜到你是奔着赏钱去的。”郡主抚了抚鬓上红花,“但是听闻你唱的比较出奇,真是好奇。”
她的目光有些闪烁。
江红月盯着郡主的脸看了半天,这才说道:“郡主,你莫不是和那千月姬是好朋友吧?”
“你怎么知道?!”